Saus kari yang harum memberi rasa asli dan warna cerah pada banyak hidangan karena campuran rempah-rempah kering yang dihancurkan. Kari sangat cocok untuk domba, ayam, dan nasi. Itu bisa dimasak dengan cepat dan enak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 1 kepala bawang
- 1-2 siung bawang putih
- 3-4 sdm. sendok makan minyak sayur
- 1 sdm. sendok tepung
- segelas kaldu daging
- 2 sdm. sendok makan bubuk kari
- 1 apel
- sendok teh jus lemon
- sdt mustard siap pakai
- 2 sdm. sendok makan krim
Instruksi manual
1
Kupas satu bawang dan 1-2 siung bawang putih. Cincang halus dan masukkan dalam 3-4 sendok makan minyak sayur.
2
Ketika bawang berubah menjadi keemasan, tambahkan perlahan 1 sendok makan tepung ke dalamnya dan terus goreng selama 2 menit, terus diaduk dengan spatula kayu.
3
Hapus saus kari dari kompor. Tuang segelas kaldu daging dan aduk hingga rata sehingga tidak ada gumpalan. Kemudian tambahkan bubuk kari dalam jumlah dua sendok makan dan campur lagi.
4
Panci diletakkan di atas kompor lagi, didihkan dan didihkan selama 5 menit.
5
Selama waktu ini, apel yang dicuci dibersihkan, digosok pada parutan halus dan ditambahkan ke saus mendidih.
6
Peras jus dari lemon dan tuangkan satu sendok teh ke dalam saus yang hampir siap, masukkan satu sendok teh mustard siap dalam saus untuk rasa pedas.
7
Dan akhirnya, saus kari dibumbui dengan dua sendok makan krim. Setelah itu siap dan bisa disajikan panas.
Artikel terkait
Cara membuat saus merah dasar