Di bawah nama yang tidak biasa "Stromboli" menyembunyikan pizza roll. Hidangan ini memiliki rasa yang luar biasa, dan juga bagus sebagai hidangan pembuka untuk segala acara.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Mengisi:
- - saus tomat - 200 ml;
- - Keju Mozzarella - 200 g;
- - sosis salami - 50-60 g;
- - ham - 100 g;
- - telur - 1 pc;
- - oregano - 1 sendok teh.
- Untuk tes:
- - air hangat - 200 ml;
- - ragi kering - 1/4 sendok teh;
- - gula atau madu - 1 sendok makan;
- - garam - 2 sendok teh;
- - minyak zaitun - 2 sendok makan;
- - tepung - 600 g.
Instruksi manual
1
Gula, air hangat, dan ragi kering bergabung dalam satu mangkuk. Jangan menyentuh campuran ini sampai mulai menggelembung. Lalu campur adonan yang dihasilkan dengan minyak zaitun dan garam. Aduk rata.
2
Untuk campuran yang dihasilkan, secara bertahap masukkan tepung terayak, aduk terus. Dengan demikian, Anda harus mendapatkan adonan yang tidak menempel di tangan Anda. Masukkan ke dalam cangkir dengan alas dalam yang dilumuri minyak sayur dan sisihkan, tutupi dengan handuk, selama sekitar 1-1, 5 jam.
3
Setengah dari adonan yang dihasilkan cukup untuk membuat pizza, jadi bagi menjadi 2 bagian yang sama. Gulung salah satunya dengan rolling pin sehingga terbentuk lapisan persegi panjang, yang ukurannya 25 x 40 sentimeter.
4
Harap dicatat bahwa semua bahan yang diperlukan untuk mengisi piring harus ditempatkan sekitar 6-7 sentimeter dari tepi, di setiap sisi. Pertama-tama masukkan saus tomat, lalu keju dihancurkan menggunakan parutan. Selanjutnya, tempatkan irisan ham dan sosis salami. Bumbui oregano. Kocok telur sedikit dan olesi tepi adonan bebas dengan itu.
5
Gulung adonan dengan isian yang diletakkan di atasnya sepanjang tepi yang sempit dalam bentuk gulungan. Dalam bentuk ini, letakkan di atas loyang yang diberi minyak. Olesi bagian atas piring dengan telur dan tuangkan sisa keju parut di atasnya. Kemudian ambil pisau dan gunakan untuk membuat potongan melintang pada gulungan pada jarak yang sama.
6
Memanaskan lebih dulu oven ke suhu 250 derajat dan mengirim pizza ke dalamnya selama sekitar 10-12 menit. Stromboli sudah selesai!