Dalam jiwa setiap orang, naluri primitif seorang pemburu dan seorang nelayan hidup dengan kuat. Banyak yang menjadikan hobi berburu dan memancing. Dan mereka yang tidak beristirahat dengan cara ini lebih memilih untuk memadamkan naluri mereka, berpesta puyuh dan ayam hutan di ludah atau telinga yang kaya, atau sup ikan. Yang terakhir, omong-omong, disiapkan dengan cepat dan sederhana, tanpa memerlukan upaya yang tidak perlu.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk 4 porsi:
- Air - 2, 5 L
- Fillet salmon (atau sup ikan salmon) - 400 g.
- Kentang - 3 buah.
- Wortel - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Beras - 1/3 gelas
- Minyak sayur - 3 sdm.
- Daun salam - 1 pc.
- Hijau (ketumbar
- dill) - 1 ikat
- Garam secukupnya
Instruksi manual
1
Pisahkan fillet ikan menjadi porsi kecil, pisahkan tulangnya jika ditangkap. Masukkan ke dalam panci berisi air dingin dan bakar. Jika Anda menggunakan sup ikan salmon (dan ini adalah kepala, ekor, dan sirip), maka bilas semuanya dengan air mengalir, ikat dengan kain kasa dan celupkan ke dalam air. Tentu saja Anda tidak dapat menggunakan kain kasa, tetapi untuk ini Anda harus membersihkan seluruh bagian salmon dari sisik. Dan ini akan menambah biaya waktu dan cukup melelahkan. Didihkan.
2
Tambahkan nasi ke kaldu mendidih. Anda bisa menggunakan yang biasa atau dikukus - yang Anda sukai: kelembutan dan sereal rebus atau butiran beras padat. Didihkan dan didihkan selama 5 menit.
3
Kupas kentang dan potong menjadi kubus atau sedotan berukuran sedang. Tuang ke dalam wajan. Tutup dan kurangi sedikit panas.
4
Potong bawang yang sudah dikupas halus, gosok wortel pada parutan kasar. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, nyalakan api dan tambahkan sayuran cincang. Lewatkan di atas api sedang sampai rona keemasan diperoleh. Saat sayuran sudah siap, tambahkan ke air mendidih dengan kentang dan sereal.
5
Didihkan sup, biarkan mendidih selama sekitar 5 menit dan sekarang semua bahan telah mendidih, tambahkan garam. Setelah itu, jatuhkan daun salam, dan 5 menit sebelum sup ikan siap, tambahkan sayuran cincang halus. Hancurkan dengan api kecil. Sajikan dengan roti roti crouton dan bumbu segar.
Saran yang berguna
Mereka yang, sejak kecil atau dinas militer telah mempertahankan cinta mutiara, dapat dengan aman menggantinya dengan nasi. Ingatlah bahwa sereal ini dimasak cukup lama. Oleh karena itu, dicuci secara menyeluruh di bawah air mengalir dan kemudian dituangkan dengan air mendidih dan didiamkan selama 15-20 menit, atau dibuang ke dalam air dingin dan kemudian semua produk lainnya diperkenalkan. Jika Anda tidak menerima pencampuran sayuran dengan sereal, maka cukup tambahkan jumlah kentang dalam resep sehingga sup ikan tidak berubah menjadi cair.