Sup haluskan adalah hidangan yang lezat, hangat dan modis. Dia senang memesan di restoran dan kafe, dia dicintai oleh anak perempuan, anak-anak dan pria tampan. Tetapi tidak semua orang yakin bahwa sup lezat yang sama dapat dibuat tanpa masalah di dapur Anda sendiri. Namun, setiap ibu rumah tangga dengan bantuan blender konvensional dapat dengan mudah mengubah satu set produk yang sudah dikenal menjadi sup pure yang membangkitkan selera.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Sup haluskan dapat disiapkan menggunakan blender imersi atau blender mangkuk. Adapun produk yang diperlukan untuk sup, itu semua tergantung pada keinginan nyonya rumah. Anda dapat menyiapkan sup pure yang sehat dengan kaldu daging, sup krim dari jamur, sup sayur diet.
Sup pure disajikan panas dan dingin, dan ada pilihan makanan penutup untuk sup tersebut. Prinsip umum persiapan mereka adalah bahwa produk yang telah dilunakkan dibawa ke keadaan bubur menggunakan blender.
2
Sup Wortel
Dalam panci logam, panaskan 30 g minyak, tambahkan 300 g wortel iris dan setengah bawang cincang. Tutup panci dan didihkan selama sekitar 10 menit. Tambahkan bubuk jahe. Tuang 0, 5 liter kaldu ayam (sudah dimasak atau disiapkan, dari kemasan). Garam, tambahkan lada hitam.
Didihkan campuran selama sekitar 40 menit. Dinginkan sup sedikit, tuangkan ke dalam mangkuk blender dan menggilingnya sampai halus. Jika Anda tidak suka tekstur kasar tumbuk sup, setelah digiling dengan blender, bersihkan sup jadi melalui saringan. Tuang adonan kembali ke dalam panci dan didihkan. Tuang dalam 50 ml krim, campur. Hiasi sup yang sudah jadi dengan setangkai ketumbar dan lingkaran wortel.
3
Sup kentang dengan jamur
Kupas 500 g kentang, potong kecil-kecil. Rebus dalam jumlah kecil air asin sampai matang. Cincang 1 bawang merah, goreng dalam minyak sayur. Tambahkan 200 g champignon cincang ke bawang, garam dan goreng bawang dengan jamur sampai matang dan diuapkan. Tempatkan jamur, bawang dan kentang dalam blender dan giling sampai halus.
Campur 250 ml susu dan 250 ml krim, tambahkan campuran ke blender dan aduk lagi. Tuang sup ke dalam panci dan didihkan. Sebelum disajikan, hiasi sup jadi dengan bulu daun bawang hijau.
4
Sup Makanan Penutup
Masukkan 600 g beri beku (raspberry, stroberi, ceri, kismis) ke dalam panci, tambahkan 250 g gula pasir, tutup dan masak dalam sedikit air selama sekitar 15 menit. Dinginkan campuran yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam blender. Giling buah beri.
Tuang sup yang sudah disiapkan ke dalam gelas saji dan dinginkan. Sebelum disajikan, taruh bola es krim di setiap cangkir dan hiasi dengan setangkai mint segar.
Perhatikan
Jangan merebus bubur sup yang sudah disiapkan - hanya perlu didihkan. Ingat proses menyeduh kopi di atas kompor - dengan sup tumbuk, mereka melakukan hal yang sama.
Saran yang berguna
Sup pure dapat disiapkan untuk digunakan di masa depan. Tuang ke dalam kaleng atau mangkuk kaca yang telah dibagi dan masukkan ke dalam freezer. Dalam bentuk ini, sup disimpan dengan aman selama 2-3 bulan.
Artikel terkait
Cara membuat sup krim tomat