Daging kalkun adalah produk makanan yang sangat baik yang kaya akan vitamin dan protein. Turki sangat cocok untuk menyiapkan hidangan menu anak-anak, serta untuk meja pesta.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 300 g fillet kalkun
- - 200 g daging merah (dari paha)
- - satu bawang merah dan wortel
- - 100 g beras
- - 1 butir telur
- - hijau (dill, peterseli)
- - krim asam, pasta tomat
- - garam secukupnya
- - sedikit minyak sayur
Instruksi manual
1
Setelah mencuci beras, rebus sampai setengah matang. Giling fillet dada kalkun dan paha kalkun sampai halus dalam blender atau penggiling daging dengan bawang, tambahkan nasi ke daging cincang, aduk.
2
Kocok telur dengan garpu, potong adas dan peterseli, tambahkan semuanya ke daging cincang, garam. Campur semuanya dengan baik dan bentuk bakso kecil dengan diameter sekitar 5 cm.
3
Selanjutnya, Anda bisa memasak bakso dengan beberapa cara. Opsi 1 - masukkan bakso ke dalam wadah untuk double boiler dan masak selama 20-25 menit untuk pasangan. Opsi 2 - gulung bakso dalam remah roti dan goreng dalam wajan di kedua sisi dalam minyak sayur selama beberapa menit.
4
Secara terpisah, goreng bawang dan wortel cincang halus dalam wajan, kemudian masukkan bakso di atas sayuran dan tuangkan satu gelas air hangat, garam sedikit. Didihkan di bawah tutupnya sampai matang (20-25 menit). Opsi 3 - masak seperti yang sebelumnya, tetapi tuangkan tidak dengan air, tetapi dengan campuran krim asam dan pasta tomat dalam proporsi yang sama.
5
Dalam semua kasus, bakso lunak, berair, dan sangat lezat. Bakso kalkun yang sudah jadi bisa disajikan dengan nasi, soba, pasta, tetapi mereka juga enak sebagai hidangan independen.