Bakso ini disukai oleh banyak orang karena kemudahan persiapan dan rasanya, yang mengingatkan kita pada masa kanak-kanak. Isian bisa tidak hanya babi, tetapi juga yang lainnya - sesuai selera. Bakso sangat berair dan empuk, dan sausnya memberikan rasa khusus yang tidak bisa dilupakan dari taman kanak-kanak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 500 gram daging babi (Anda bisa mengambil ayam, daging sapi atau kombinasikan),
- 0, 5 cangkir nasi bulat,
- 1 bawang besar,
- 1 butir telur
- 2 sdm krim asam,
- 4 sdm. sendok makan tepung
- 1 sdm. satu sendok pasta tomat
- 2 gelas air
- 3 daun salam
- sedikit garam
- sedikit lada hitam
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur.
Instruksi manual
1
Kami mencuci beras dengan baik, mengisinya dengan air (kami mengambil dua gelas air untuk setengah gelas beras), garam dan mendidih. Kami menaruh beras jadi di ayakan.
2
Kami mencuci daging babi dan menggulung penggiling daging dengan tambahan bawang. Campur daging babi cincang dengan nasi. Tambahkan telur yang sedikit kocok ke daging cincang, bumbui dengan garam dan merica, aduk.
3
Kita membasahi tangan kita dengan air atau minyak nabati (kepada siapa itu lebih nyaman) dan mulai membentuk bakso bundar, yang kita gulung dalam sedikit tepung.
4
Panaskan minyak sayur dalam panci, goreng bakso hingga kerak.
5
Tambahkan sesendok pasta tomat ke segelas air hangat, aduk. Tuang bakso dengan air tomat dan siapkan saus selama sepuluh menit. Kemudian tambahkan krim asam ke bakso, dicampur dengan tepung dan setengah gelas air, campur dan terus memasak selama 15 menit dengan api kecil. Jika sausnya sangat kental, tambahkan setengah gelas air hangat. Sebelum mengeluarkan bakso dengan saus dari api, tambahkan lavrushka ke stewpan dan masak selama dua menit.