Makanan laut masih terasa eksotis bagi banyak ibu rumah tangga. Sementara itu, beberapa dari mereka dapat disiapkan hidangan yang sangat lezat dan asli cukup cepat. Misalnya, bangkai cumi-cumi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Bangkai cumi
- 1 bawang merah,
- minyak sayur
- panci
- talenan
- pisau.
Instruksi manual
1
Buang es bangkai. Jika sangat kaku, bisa dikalahkan dengan palu kayu biasa untuk daging. Potong itu. Lepaskan piring kaku transparan dan paruh. Bersihkan tentakel cangkir hisap. Mereka cukup dapat dimakan, tetapi terlalu sulit. Potong bangkai dan tentakel menjadi cincin. Potong bawang. Bola lampu harus berukuran sedang. Anda bisa memotongnya menjadi cincin dan sedotan, tergantung seberapa Anda suka bawang goreng.
2
Masukkan cincin cumi ke dalam wajan dan campur dengan bawang. Tutup panci. Goreng cumi-cumi selama 10-12 menit, aduk sesekali. Jika Anda menyukai makanan yang sangat asin, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke masakan ini. Tapi biasanya ini tidak diperlukan, ada cukup garam di cumi-cumi. Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam.
3
Masukkan bawang dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Aduk bawang terus-menerus agar tidak hangus. Aduk bawang dan daging cumi dan goreng selama beberapa menit lagi dengan tutupnya terbuka.
4
Anda bisa mengeluarkan bangkai cumi-cumi. Siapkan bangkai dengan cara yang sama seperti untuk memanggang. Secara terpisah, goreng cumi dan bawang. Campur bahan dalam wajan, tuangkan air di sana sehingga menutupi isinya, dan didihkan sampai lembut.
Perhatikan
Tentakel cumi kalengan juga bisa disiapkan dengan cara yang sama. Memotong mereka tidak perlu sama sekali. Tetapi jika Anda masih menginginkan potongan-potongan kecil, maka tentakel dapat dipotong-potong.
Saran yang berguna
Anda dapat makan cumi goreng bahkan tanpa lauk, bawang goreng itu sendiri merupakan tambahan yang bagus. Tapi Anda juga bisa menyajikan cumi dengan kentang goreng.
Sebelum digoreng, potongan bisa digulung dalam telur dan remah roti. Pecahkan telur, taburkan kerupuk dalam mangkuk. Celupkan cumi ke dalam telur, lalu ke dalam remah roti, dan baru kemudian masukkan ke dalam panci.
Cumi-cumi juga bisa digoreng dengan margarin.
Artikel terkait
Cumi dengan saus keju dan krim
- apa yang bisa dimasak dari bangkai cumi
- Cara memasak cumi