Untuk membuat kue dadih yang sangat lembut dan lezat yang disebut "Telinga", Anda tidak perlu banyak usaha. Selain itu, untuk persiapan suguhan ini, Anda memerlukan produk yang kemungkinan ada di rumah setiap orang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tepung - 230 g;
- - keju cottage - 200 g;
- - mentega - 100 g;
- - baking powder untuk adonan - 1 sendok teh;
- - garam - sejumput;
- - gula.
Instruksi manual
1
Dengan mentega, lakukan yang berikut: lewati melalui parutan berukuran sedang, lalu gabungkan dengan bahan seperti keju cottage. Kemudian tuangkan baking powder ke dalam campuran, yaitu baking powder untuk adonan, sedikit garam dan tepung terigu. Campur semuanya dengan seksama, uleni adonan yang homogen.
2
Untuk kenyamanan, bagi adonan dadih menjadi 2 bagian. Ubah salah satunya menjadi lapisan datar dengan ketebalan 3 milimeter. Sekarang potong lingkaran menggunakan piring berleher bulat. Lakukan hal yang sama dengan adonan kedua.
3
Celupkan lingkaran yang sudah dipotong menjadi gula pasir di satu sisi. Tekuk lingkaran pertama menjadi dua sehingga sisi gula ada di dalam. Kemudian celupkan salah satu sisinya lagi dalam gula dan lipat dua kali lebih banyak dengan cara yang persis sama. Hasilnya, Anda akan mendapatkan bentuk kue keju cottage Telinga masa depan.
4
Celupkan sosok yang terbentuk dari adonan dalam gula pasir dan letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas roti sehingga gula berada di atasnya. Kirim cookie ke oven dan masak mereka pada suhu 180 derajat selama sekitar 20-25 menit.
5
Setelah mendinginkan kue yang sudah jadi, sajikan ke meja dengan teh. Kue keju cottage dari Telinga sudah siap!