Terkadang seseorang ingin memanjakan keluarga Anda dan diri Anda sendiri bukan dengan produk setengah jadi yang dibeli di toko, tetapi dengan hidangan masakan Anda sendiri. Memasak pangsit dengan jamur dan ayam.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -menguji pangsit;
- fillet ayam;
- champignons;
- bawang;
- -batang dill;
- peterseli;
- - minyak sayur;
- -cream butter;
- - garam secukupnya;
- lada hitam secukupnya.
Instruksi manual
1
Memasak adonan. Campurkan setengah kilogram tepung terigu dan sedikit tepung kentang. Tambahkan empat telur ke dalam campuran ini dan hancurkan. Sekarang tambahkan air dingin dan aduk - adonan harus keluar dalam komposisi homogen.
2
Sekarang siapkan permukaannya - taburi dengan tepung. Letakkan adonan yang dihasilkan di atasnya dan uleni sampai menjadi halus. Sekarang Anda perlu menutupinya dengan film, diamkan sebentar, lalu gulung dan potong mug.
3
Langkah selanjutnya adalah merebus fillet. Masak dalam air asin sampai matang. Tuang kaldu tidak layak - itu akan berguna nanti. Masukkan daging melalui penggiling daging. Sekarang Anda perlu memotong dan menggoreng dua bawang dan jamur dalam minyak sayur.
4
Aduk ayam cincang dengan bawang dan jamur dan, jika perlu, garam dan merica. Potong adas dan peterseli, masukkan ke dalam isian dan aduk. Siapkan bawang yang dikaramelisasi: potong dua bawang yang tersisa menjadi dua bagian, goreng mentega dan didihkan selama 15-20 menit dengan api kecil. Bawang harus menjadi kental dan menjadi gelap.
5
Selanjutnya, Anda perlu membuat cetakan kue dan memasukkan isian ke dalamnya. Berapa seharusnya? Itu tergantung pada ukuran kue. Langkah terakhir dalam memasak - rebus dalam air mendidih selama sekitar sepuluh menit. Sajikan di atas meja, hiasi produk dengan bawang merah karamel.