Agustus adalah masa panen apel, begitu banyak ibu rumah tangga mulai membuat selai, kolak, selai, dan banyak lagi dari buah-buahan ini. Pada artikel ini saya akan memberi tahu Anda cara cepat memasak selai yang tidak biasa dan sangat lezat dari apel dan lemon.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - apel;
- - gula;
- - air;
- - lemon.
Instruksi manual
1
Cuci 2 kg apel. Untuk persiapan selai, lebih baik untuk mengambil ranetki sehingga ternyata cerah baik dalam warna maupun rasa. Setelah itu, potong apel menjadi 4 bagian, benar-benar mengelupas.
2
Mulai membuat sirup gula: campur 300 ml air dan 300 g gula. Didihkan massa ini. Jika Anda menggunakan apel yang lebih manis untuk membuat selai, Anda perlu mengurangi jumlah gula.
3
Tuang buah yang sebelumnya disiapkan dengan sirup gula panas. Letakkan selai di masa depan di atas kompor. Saat memasak tidak mungkin untuk mencampur isi wajan, jadi ambil wadah yang besar.
4
Pada saat yang sama, potong setengah irisan kecil lemon sedang (kulit tidak perlu dihilangkan) dan tambahkan ke apel. Setelah 5 menit mendidih, keluarkan busa yang muncul secara bertahap selama memasak, keluarkan dengan sendok.
5
Selanjutnya, Anda harus mematikan selai dan biarkan agak dingin, lalu didihkan lagi selama 5-10 menit. Ulangi tindakan ini 3 kali.
6
Sterilkan stoples. Setelah selai dimasak, tuangkan ke stoples yang sudah disiapkan sebelumnya, kencangkan tutupnya dan taruh di tempat yang hangat dengan kaki terbalik. Setelah 10 jam, balikkan kaleng ke posisi normal. Kemacetan selesai!
Saran yang berguna
Agar apel tidak pecah saat memasak macet, setelah dikupas, rendam selama 4-5 jam dalam air dan dalam 2 sendok makan soda. Cuci apel sampai bersih.