Kesederhanaan memasak kue kura-kura adalah bahwa Anda memerlukan beberapa bahan dan Anda bisa memasaknya dengan pengocok tangan sederhana tanpa menggunakan mixer. Ini adalah resep yang cukup cepat dan mudah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- telur - 3 buah
- gula - 200 g.
- kakao - 1 sendok makan
- soda - 0, 5 sdt
- tepung - 200 g.
- Untuk krim:
- krim asam 15% - 300 g.
- mentega - 50 g.
- susu kental rebus - 1 kaleng
- Untuk glasir:
- coklat - 100 g.
- mentega - 100 g.
Instruksi manual
1
Masukkan gula ke dalam mangkuk, lalu tambahkan telur pada suhu kamar. Kocok campuran dengan mixer pada kecepatan maksimum sampai massa putih terbentuk dan gula larut.
2
Tambahkan kakao, soda, dan tepung terigu. Kocok lagi sampai halus.
3
Sekarang adonan sudah siap. Seharusnya tidak terlalu cair dan tidak terlalu tebal. Sementara itu, nyalakan oven dan panaskan sampai 200 derajat.
4
Dengan satu sendok makan, oleskan adonan dalam bentuk kue di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti.
5
Panggang selama 3-5 menit sampai agak kecoklatan. Dan "kue" seperti itu harus berubah.
6
Sekarang Anda harus menyiapkan krim untuk kue. Campur mentega dengan krim asam dan susu kental rebus. Aduk hingga rata dengan mixer.
7
Sekarang mari kita mulai koleksi. Celupkan masing-masing "kue" ke dalam krim dan letakkan dalam bentuk kura-kura di atas piring besar, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
8
Setelah Anda mengumpulkan kue, taruh di kulkas selama satu jam.
Siapkan icing dengan mencampur cokelat leleh dengan mentega dan tuangkan kue.
