Dalam acara kuliner televisi, koki profesional memukau pemirsa tidak begitu banyak dengan resep baru seperti dengan keahlian mereka. Namun, ini adalah pertunjukan dan harus penuh warna. Yang paling penting, pada saat yang sama, sangat menarik bagi para profesional untuk berkeliling dengan pisau, yang benar-benar berkedip di tangan mereka, meninggalkan produk cincang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- pisau tajam
- talenan
- sayuran
Instruksi manual
1
Banyak pemirsa setelah menonton transmisi berikutnya mencoba mengulangi trik mengintip dengan pisau. Dalam kasus terbaik, mereka tidak berhasil, dalam kasus terburuk, itu dapat mengakibatkan cedera dan luka.
2
Jika Anda ingin mempelajari cara menggunakan pisau, seperti halnya seorang profesional, dapatkan pisau yang sangat tajam. Baik, atau memenjarakan salah satu yang tersedia. Pisau yang tajam akan mendengarkan Anda dengan baik, tetapi Anda tidak akan memotong apa pun, hanya saja terluka.
3
Untuk mempelajari cara memotong dengan cepat, pertama-tama pelajari cara memotong. Mulai berlatih kentang. Letakkan setengah dari tanaman akar dengan potongan, ambil pisau, pegang kentang dengan tangan bebas Anda, lipat dengan cara khusus. Tekuk semua jari Anda menjadi dua, letakkan ibu jari Anda di dalam segelintir yang dihasilkan. Ujung jari yang tersisa juga harus melihat ke dalam.
4
Tekan sayuran dengan ujung jari sikat terlipat, buat sayatan pertama. Jari tengah akan sedikit menonjol di depan yang lain, bidang pisau harus terletak di tulang tengahnya. Karena ujung jari ditekuk di dalam sikat, Anda tidak dapat memotongnya. Lakukan gerakan lembut dengan pisau dari atas ke bawah dan ke arah Anda. Pisau tidak harus menekan kentang, tetapi meregangkan di dalamnya.
5
Setelah membuat potongan pertama, gerakkan janin ke depan dengan jari yang dilipat dalam jumlah yang sesuai. Jangan lepaskan pisau dari buku jari tengah, geserlah dengan permukaan pisau yang halus ke atas dan sekali lagi buat gerakan memotong. Diperlukan waktu hingga 5 menit untuk memotong satu kentang. Luangkan waktu Anda, cobalah untuk melakukan semuanya dengan benar.
6
Setelah Anda memahami inti dari proses ini, Anda akan belajar cara memotong sayuran dengan benar. Dan setelah beberapa pelatihan, kecepatan akan datang. Anda dapat menggunakan pisau tidak lebih buruk, atau bahkan lebih baik, dengan juru masak dari acara TV favorit Anda.
Saran yang berguna
Saat memotong benda kecil, jangan lepaskan ujung pisau dari papan, hanya bekerja dengan gagang pisau.