Stroganoff daging sapi dengan daging sapi adalah hidangan yang bisa dimasak dengan lezat dan cepat untuk makan malam. Tetapi asalkan dagingnya digunakan muda, kalau tidak dagingnya tidak akan cepat habis, tetapi pasti akan enak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- tepung gandum - 1 sdm;
- daging sapi - 550 g;
- ghee - 2 sdm;
- krim asam - 0, 5 cangkir;
- lada hitam dan garam;
- bawang - 1 pc.
Instruksi manual
1
Kocok daging dengan ringan dan potong tipis-tipis. Taburi dengan garam dan merica. Taruh irisan daging di atas wajan berminyak dan panas. Goreng di atas api sedang, aduk terus.
2
Cincang halus bawang dan tumis dalam wajan terpisah. Tuang tepung dan goreng campuran di atas api kecil sampai tepung menjadi emas. Aduk terus piring, jika tidak semuanya akan terbakar.
3
Tuang dalam krim asam, campur dan didihkan. Tuang tepung yang ditaburi bawang. Kemudian tuangkan segelas air matang dan didihkan selama 10 menit. Stroganoff daging sapi dapat disajikan dalam hidangan yang diberi porsi, dengan lauk soba, kentang tumbuk, dan kacang polong. Tuang saus daging di atas piring.
Saran yang berguna
Pilih daging yang lebih muda untuk resep ini, lebih disukai tenderloin. Jika tidak ada banyak daging, tambahkan jamur ke dalamnya, seperti jamur, jamur, dll.