Googers adalah gulungan kecil puding dengan keju. Keju keras seperti cheddar, parmesan atau gruyere cocok untuk kapal uap.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tepung 200 g;
- - keju keras 100 g;
- - 4 butir telur;
- - susu 250 ml;
- - mentega 4 sdm;
- - Dijon mustard 1 sdt;
- - merica, garam.
- Untuk menutupi
- - keju keras 2 sdm;
- - mentega 2 sdm;
- - bawang putih 2 gigi.;
- - peterseli.
Instruksi manual
1
Nyalakan oven terlebih dahulu sehingga memanas hingga 220 ° C.
2
Campur tepung, garam dan merica dalam mangkuk yang dalam. Panaskan susu dalam panci, tambahkan 4 sendok makan mentega dan didihkan. Tuang campuran tepung, angkat dari api dan aduk hingga rata. Kembalikan wajan ke api, masak selama beberapa menit, aduk terus. Angkat dari api dan biarkan agak dingin.
3
Pindahkan campuran tepung yang diseduh ke mangkuk food processor. Kemudian kocok telur satu per satu, adonan setiap kali sampai halus. Setelah menambahkan telur terakhir, adonan harus kental dan kental. Tambahkan keju parut halus dan mustard ke dalam adonan, aduk rata.
4
Dengan satu sendok teh, letakkan guzira di atas kertas roti. Sisakan jarak di antara mereka setidaknya 3-4 sentimeter. Kirim roti ke oven, setelah 10 menit, ketika volumenya meningkat, kurangi panasnya menjadi 190 ° C dan panggang lagi 10-12 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
5
Untuk menutupi steamers, lelehkan mentega dalam panci, tambahkan bawang putih melewati mesin press, hangatkan selama setengah menit dan tuangkan peterseli. Olesi guzhi yang sudah jadi dengan campuran wangi dan taburi dengan keju parut.