Toffee, yang dicintai oleh gourmets dari segala usia, dapat dimasak di rumah. Proses memasaknya tidak rumit. Kacang tanah dapat ditambahkan ke resep. Rasa dan aroma yang luar biasa akan memberikan toffee kayu manis. Proses memasaknya tidak rumit, tetapi jangan meninggalkan hidangan selama satu menit dan terus aduk saat alasnya dimasak dengan api.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 200 gr. gula
- 150 gr. krim 33% lemak
- sejumput vanila
- 25 gr coklat hitam
- 40 gr mentega
- 10 gr. agar-agar
Instruksi manual
1
Larutkan gelatin dalam setengah gelas air dingin. Biarkan membengkak selama 30-40 menit.
2
Panaskan agar-agar sampai benar-benar larut.
3
Lepaskan gelatin dari panas dan saring larutan melalui kain tipis.
4
Tuang gula ke dalam ember dan, aduk terus-menerus, beri warna karamel.
5
Tuang krim ke dalam karamel.
6
Lelehkan cokelatnya.
7
Tambahkan mentega, gelatin terlarut, dan cokelat leleh ke dalam campuran panas.
8
Campur semuanya dengan seksama dan tuangkan ke dalam cetakan.
9
Taruh di kulkas.
Saran yang berguna
Sangat penting untuk memasak api apa yang Anda masak. Lebih baik memasak di atas api sedang, sehingga alasnya tidak akan terbakar.
jangan terganggu ketika menyiapkan sirup, jika tidak maka akan terbakar dan semuanya harus dilakukan lagi.