Untuk persiapan potongan daging sapi tanah yang lezat, bahan-bahan minimum diperlukan. Bukan rahasia lagi bahwa daging sapi jauh lebih keras daripada daging babi atau, misalnya, ayam. Saat memilih daging di toko, Anda harus menghindari potongan-potongan yang mengandung banyak film. Dan saat memasak, pastikan untuk memasukkan kentang dan bayam dalam isian - mereka akan memberikan kelembutan dan kesegaran hidangan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- bulu bawang merah;
- daging cincang - 500 g;
- kentang - 1 pc;
- minyak sayur;
- bayam - 1 ikat;
- telur - 1 pc;
- lada hitam dan garam.
Instruksi manual
1
Potong bayam dan bawang dalam daging cincang. Kupas kentang dan parut menggunakan parutan halus.
2
Masukkan kentang parut ke daging, garam dan merica. Aduk telur dalam mangkuk dan gabungkan dengan potongan daging. Campur semuanya dengan seksama.
3
Bentuk irisan kecil dari campuran yang dihasilkan. Taruh di atas wajan yang sudah dipanaskan, gerimis dengan minyak.
4
Goreng roti dengan mengatur api sedang di atas kompor sampai kerak emas muncul. Dan kemudian balik ke sisi lain, buat api lebih kecil dan tutup. Goreng sampai matang.
5
Potongan daging yang sudah jadi bisa disajikan dengan lauk di piring yang sudah dibagi. Sebagai lauk, kentang atau nasi cocok.
Saran yang berguna
Untuk pecinta daging dengan saus, Anda dapat secara terpisah menyiapkan saus "bechamel" dan menuangkan potongan daging sapi panas dengannya.