Potongan daging ikan akan dinikmati oleh siapa saja yang menyukai ikan. Hidangan luar biasa yang bisa disajikan di meja apa pun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kilogram fillet ikan;
- - Sepotong roti putih;
- - sedikit susu (50 g);
- - 2 pcs. bawang;
- - 1 wortel;
- - sepasang telur;
- - 1-2 sendok makan pasta tomat;
- - minyak sayur;
- - 1-2 sdm tepung;
- - daun salam;
- - merica;
- - bumbu ikan;
- - garam.
Instruksi manual
1
Kupas bawang dan cuci. Anda dapat memotong menjadi kubus atau setengah cincin. Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng bawang selama 3 menit di atas api sedang.
2
Rendam sepotong roti dalam susu.
3
Itu adalah giliran ikan. Cuci bersih, terpisah dari tulang. Jika Anda menggunakan fillet, cukup mencairkannya. Potong ikan menjadi potongan-potongan dan giling dalam penggiling daging bersama dengan sepotong roti dan bawang rebus.
4
Aduk daging cincang sampai merata, tambahkan lada dan garam secukupnya, serta 1-2 telur. Campur dengan total massa.
5
Panaskan wajan di atas api dan tuangkan minyak bunga matahari di atasnya. Basah irisan daging dengan tangan basah dan gulingkan di tepung. Produk setengah jadi harus digoreng selama 3 menit di atas api sedang di satu sisi. Lalu balikkan masing-masing potongan daging ke sisi lainnya dan goreng selama sekitar 3 menit. Lipat potongan daging ke dalam wadah untuk sementara waktu.
6
Cuci dan kupas bawang dan wortel. Parut, dan potong bawang menjadi kubus. Persediaan di atas air mendidih (rebus ketel).
7
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan. Goreng bawang dengan wortel selama 3-4 menit, aduk terus.
8
Untuk apa yang Anda miliki, tambahkan pasta tomat dan didihkan sebentar. Tambahkan merica dan garam, bumbu spesial untuk ikan dan daun salam. Encerkan massa yang dihasilkan dengan air mendidih. Jadi, Anda membuat saus. Tuangkan roti dengan saus ini dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil.