Cranberry Muffins - Makanan penutup yang sederhana namun lezat. Adonan memasak tidak membutuhkan banyak waktu, dan cranberry memberi keasaman yang luar biasa. Penggemar Muffin akan menyukai campuran ini.
Pilih resep Anda
Muffin cranberry akan menghiasi meja meriah dan akan memuaskan Anda dengan rasanya yang menawan. Memanggang luar biasa dan lembut. Cocok untuk muffin tidak hanya cranberry segar, tetapi juga beku.
Untuk 7-8 porsi muffin diperlukan:
- tepung terigu 250-300 g;
- telur 1 pc;
- baking powder 15 g;
- gula 200-220 g;
- mentega 50 g;
- gula vanili 1 sdt;
- cranberry 250 g;
- krim asam lemak 3 sdm
Metode Memasak:
- Dalam mangkuk, tuangkan cranberry segar atau dicairkan ke dalam 2 sdm. l tepung dan sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, campur tepung, baking powder, dan dua jenis gula.
- Campur mentega lunak dengan telur dan krim asam dalam mangkuk yang dalam. Kocok dengan mixer atau blender hingga halus. Ke dalam massa yang dihasilkan, dalam porsi kecil, masukkan campuran tepung dan gula dan terus kocok. Adonan harus keluar tanpa gumpalan dan lapang.
- Tambahkan cranberry, ditaburi tepung, dan aduk.
- Lumasi cetakan dengan mentega dan masukkan adonan dalam porsi yang sama.
- Panaskan oven hingga 175-180 derajat. Masukkan cetakan selama 25-35 menit, panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
- Angkat muffin yang sudah disiapkan dari oven, dinginkan, lepaskan dari cetakan dan sajikan.