Banyak orang menyukai salad kubis segar. Bagaimanapun, mereka ringan, enak, vitamin. Ya, dan Anda bisa memasaknya sepanjang tahun tanpa mengurangi anggaran keluarga. Oleh karena itu, celengan seorang ibu rumah tangga yang baik harus memiliki beberapa resep berbeda untuk membuat salad kubis.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 300 g kubis putih segar;
- - 2 wortel berukuran sedang;
- - 10 buah prune;
- - 1 sdm. l jus lemon;
- - peterseli dan adas secukupnya;
- - garam dan gula.
Instruksi manual
1
Potong kubis selembut mungkin, tempatkan di piring yang dalam, taburkan 1/3 sdt. gula dan jumlah garam yang sama. Ingat sedikit sayuran dengan tangan Anda, sehingga jusnya menonjol, biarkan kubis berdiri selama 30 menit.
2
Sementara kubis sedang "beristirahat", urus wortel. Cuci, kupas tanaman umbi, parut di parutan kasar. Jika di rumah ada parutan untuk wortel dalam bahasa Korea, maka gunakanlah.
3
Cuci plum, peras sisa cairannya, jika Anda mengambil buah beri dengan tulang, lalu angkat. Potong produk menjadi kubus kecil. Jika Anda mendapatkan buah prem terlalu kering, sebelum dipotong, rendam dalam air panas selama 5-10 menit.
4
Cuci sayuran yang dipilih, potong dengan pisau. Dill, peterseli, ketumbar (opsi amatir) sempurna untuk salad ini. Anda dapat mengambil setiap sayuran sedikit.
5
Selama waktu ini, kubis telah berhasil memberikan jus, tiriskan ke piring terpisah. Ini akan berguna untuk menyiapkan pakaian. Campurkan kol dan jus lemon, aduk. Campuran yang dihasilkan akan dibumbui dengan salad.
6
Jika mau, Anda dapat bereksperimen dengan saus salad kubis, misalnya, berpakaian hidangan dengan campuran jus lemon dan minyak sayur atau cuka.
7
Ketika semuanya sudah siap, Anda bisa "mengumpulkan" salad. Dalam mangkuk yang nyaman, gabungkan wortel, kol, prem. Campur bahan, bumbui dengan dressing dan taburi dengan cincang herbal. Tambahkan garam dan rempah-rempah, jika Anda mau, tetapi bahkan tanpa mereka, hidangannya ternyata luar biasa. Salad kubis siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.