Kue-kue "Fenichka" tidak membutuhkan keahlian kuliner yang hebat, dan membutuhkan waktu minimal untuk mempersiapkannya. Disiapkan dalam wajan. Direndam dalam krim dan ditaburi almond cincang. Kelezatannya sangat lezat dan memuaskan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 350 g tepung
- - 300 ml air panas
- - 3 sdm. l minyak sayur
- - 270 g gula
- - 0, 5 sdt gula vanila
- - 4 kuning telur
- - 500 ml susu
Instruksi manual
1
Masak adonan. Campur pertama 3 sdm. gula pasir, minyak sayur dan air. Nyalakan api kecil dan didihkan. Angkat dari api dan tambahkan tepung, aduk hingga rata. Uleni adonan. Ini akan menjadi elastis, lembut dan tidak akan menempel di tangan Anda. Bungkus adonan dalam film dan taruh di tempat dingin selama 30-40 menit.
2
Buat krim. Gosok kuning telur dengan gula sampai putih, tambahkan gula vanili dan 3 sdm. tepung Dalam panci, sedikit hangatkan susu dan tuangkan dalam campuran tipis campuran kuning telur, didihkan, krim akan mengental. Angkat dari api dan biarkan dingin.
3
Bagilah adonan menjadi 12 bagian yang identik. Gulung setiap bagian dengan tipis. Tempatkan piring dan potong lingkaran.
4
Panaskan wajan dan goreng kue, selama sekitar 25-30 detik di setiap sisi.
5
Letakkan tortilla pertama di atas piring, lumuri minyak dengan krim, lalu tutup dengan tortilla kedua dan oleskan krim lagi. Ulangi ini 10 kali lagi. Biarkan kue selama 8-10 jam untuk direndam.
6
Goreng almond dalam wajan kering, potong dan taburkan kue di atasnya.