Musim panas adalah waktu untuk berbagai sayuran dan buah-buahan segar. Tetapi tidak banyak orang tahu bahwa di atas meja Tahun Baru di musim dingin Anda dapat melihat tomat segar. Dimungkinkan untuk menyimpan produk semacam itu, walaupun agak sulit. Tetapi semua vitamin dan nutrisi akan tetap ada di dalamnya, namun ini adalah hal yang paling penting.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tomat segar;
- - bubuk mustard kering;
- - toples tiga liter dengan penutup;
- - koran atau lembaran kertas.
Instruksi manual
1
Pilih tomat mentah ukuran sedang tanpa penyok, retak atau kerusakan lainnya.
2
Angkat kuncir kuda, bilas buah-buahan di bawah air mengalir, tuangkan di atas air mendidih.
3
Bungkus dengan koran atau kertas, biarkan buah-buahan selama 2-3 hari di tempat gelap.
4
Sterilkan toples tiga liter dan tutupnya terlebih dahulu untuk mencegah kemungkinan bakteri yang dapat merusak buah.
5
Taruh beberapa tomat, lalu taburi dengan bubuk mustard. Jadi ulangi sampai tabung penuh. Jangan menaruh tomat dengan erat, mereka harus dalam posisi bebas dan tidak menekan "tetangga" mereka.
6
Setelah menyelesaikan proses, tambahkan 3 sendok makan bubuk mustard di atas dan tutup toples dengan tutup yang kering dan disterilkan.
7
Putar toples ke dasar dan balikkan dengan lembut sehingga mustard didistribusikan secara merata pada kulit tomat. Dalam hal apapun jangan goyang! Simpan di + 10-15 ° di tempat gelap, lebih disukai gudang bawah tanah.
Saran yang berguna
Saya menyarankan Anda untuk memanen tomat yang tidak besar, sedikit memanjang. Tomat dari varietas Plum sangat cocok untuk ini - mereka kuat dan disimpan untuk waktu yang lama. Dianjurkan untuk tidak menggunakan tomat yang dibeli - lebih baik pergi ke pasar dan membelinya dari nenek.