Banyak orang menyebut seni dekorasi makanan. Mungkin memang seperti itu. Dan seni sangat kuno. Bagaimanapun, makanan harus tidak hanya enak, tetapi juga disajikan dengan tepat untuk menimbulkan nafsu makan, di mana proses penyerapannya menjadi jauh lebih menyenangkan, dan pencernaan selanjutnya lebih bermanfaat, lebih efisien. Variasi dekorasi hidangan berbeda dan tergantung pada hidangan mana yang didekorasi. Jika si juru masak melampiaskan imajinasinya, maka di atas meja kadang-kadang Anda bisa melihat seluruh mahakarya kuliner.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Jangan lupa bahwa daging itu sendiri adalah produk yang enak, bergizi dan tanpa hiasan khusus. Dengan demikian, prinsip-prinsip utama dari dekorasi hidangan tersebut adalah: daya tarik estetika dari hidangan itu sendiri dan serangkaian produk yang berkontribusi pada penyerapan yang lebih baik dari daging yang berat.
2
Jadi, komponen utama untuk mendekorasi piring daging Anda adalah sayuran hijau dan sayuran.
Persediaan di peterseli segar, adas manis, seledri, salad, dan bahkan apa yang dapat Anda temukan di toko terdekat. Bilas semuanya dengan seksama dan taruh di piring sampai kering. Anda akan membutuhkan sayuran hijau di akhir proses dekorasi Anda.
3
Siapkan sayuran: tomat, mentimun, bawang, wortel, bit, kubis, dan, jika Anda mau, hal lain yang disukai keluarga Anda.
4
Ingatlah bahwa aturan utama hiasan apa pun adalah mengamati rasa proporsi. Terlalu banyak elemen akan mengalihkan perhatian tamu dari mahakarya seperti dari hidangan yang dapat dimakan, dan akan menyebabkan asosiasi yang sedikit berbeda.
5
Saat memilih hidangan untuk meletakkan irisan daging, ingat bahwa semakin sederhana, semakin baik. Memang, jika Anda akan menghiasi isinya, jangan mengalihkan perhatian ke yang tidak biasa, bahkan jika desain hidangan itu sangat menarik.
6
Jika piring daging Anda adalah irisan biasa dari berbagai jenis daging, sosis dan semua itu, buatlah berbagai hiasan dari sayuran dalam bentuk bunga, daun, ikal, dengan hati-hati mengatur semuanya menjadi irisan sehingga nyaman untuk mengambil makanan dari hidangan selama pesta. Kemudian hiasi dengan cabang hijau yang diluruskan.
Untuk unggas, gunakan dekorasi jeruk.