Labu terkadang disebut juara di antara sayuran dalam jumlah dan variasi nutrisi. Dia menerima peringkat tinggi seperti itu karena kandungannya yang tinggi dalam ampas beta-karoten, vitamin C, E, B1, B2, elemen jejak besi, kalsium, kobalt, kalium, silikon, tembaga, magnesium, fluor. Labu memiliki sedikit serat kasar, oleh karena itu labu merupakan produk makanan yang berharga.
Pilih resep Anda
Bubur buahnya padat dan lembut, membuatnya nyaman untuk dipanggang dan dimasak.
Bagaimana cara memasak bubur dengan labu?
Hidangan labu yang paling terkenal adalah labu, yang merupakan bubur millet dengan bubur buah ini. Dalam hal ini, masak "millet" yang biasa. Irisan labu direbus dalam susu, mentega, telur ayam cincang ditambahkan ke dalamnya. Campuran dicampur dengan hati-hati dan dikirim dalam panci dalam oven yang dipanaskan selama 20 menit. Aroma dan rasa dari bubur seperti itu akan menyenangkan bahkan labu yang paling menuntut, tetapi siapa pun bisa memasak labu dengan millet dengan benar.
Bagaimana cara memasak selai atau jeli dari labu?
Ada lebih dari satu resep untuk merebus labu yang lezat. Itu bisa selai, kaviar, casserole dari ampasnya. Tapi selai labu tampaknya sangat menarik.
Untuk memasaknya, 1 kg labu panggang dan satu pon gula pasir direbus tanpa air hingga mencapai tingkat kepadatan yang tinggi. Selama proses tersebut, vanillin, kayu manis, atau kulit ditambahkan ke dalam campuran, yang memberikan keseruan pada produk akhir.
Banyak orang jatuh cinta pada labu jelly. Untuk persiapannya, buahnya dikupas dan dikupas, lalu ditumbuk di parutan. Setelah memeras jus, dicampur dengan air dengan kecepatan 1 gelas air selama 3 gelas jus, setelah itu semuanya dididihkan. Dalam campuran panas, 1 sendok makan pati encer dimasukkan dan direbus selama beberapa menit. Tahap terakhir adalah menambahkan jus lemon ke dalam jeli yang dihasilkan, mencampur produk secara menyeluruh dan menyisihkannya untuk sementara waktu.
Artikel terkait
Cara memasak bubur labu dalam slow cooker