Anggur adalah buah beri yang sangat tidak biasa dan manis. Anda bisa memakannya, Anda bisa memasak anggur yang luar biasa enak, atau membuat selai anggur. Setiap kali, buah anggur muncul di atas meja dalam bentuk yang berbeda dan dimakan dengan gembira. Ternyata, di samping metode pembuatan anggur yang sudah dikenal, Anda masih bisa mengasinkannya. Hasilnya, sepanjang musim dingin Anda dapat menikmati buah anggur yang manis.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- per liter air:
- cuka 100g,
- 300 g gula pasir,
- satu sendok teh garam
- 3-5 sikat anggur (jumlah sikat tergantung pada ukurannya)
Instruksi manual
1
Ambil kuas besar anggur. Buah beri harus besar dan tidak dihaluskan. Setiap buah beri harus dipisahkan dari cabang dan dicuci bersih dengan air yang sedikit hangat. Lipat buah yang sudah dicuci ke dalam mangkuk dan biarkan kering sedikit.
2
Siapkan stoples dengan ukuran yang dibutuhkan. Paling mudah menggunakan toples tiga liter, tetapi jika Anda tidak membutuhkan banyak anggur, maka yang lebih kecil, misalnya, liter atau setengah liter, juga cocok. Agar toples siap sepenuhnya untuk pengawetan, mereka harus dicuci, dilap, dan disterilkan secara menyeluruh. Dan hanya setelah itu berbaring anggur di dalamnya.
3
Masak bumbunya. Untuk melakukan ini, larutkan gula dalam air, tambahkan garam, cuka dan didihkan. Jika diinginkan, Anda bahkan bisa menambahkan kayu manis atau sedikit cengkeh. Maka Anda mendapatkan rasa yang agak tidak biasa. Setelah rendaman mulai mendidih, perlu didiamkan dan didinginkan selama sekitar 5-10 menit, dan kemudian isi kaleng yang sudah disiapkan sebelumnya dengan anggur.
4
Bank dapat ditutup dengan tutup polietilen keras biasa. Penutup semacam itu dijual di toko mana pun dan membutuhkan pra-perawatan dengan air mendidih. Atau Anda bisa menggulung kaleng. Setelah mengering, toples acar anggur harus disimpan di tempat yang gelap dan dingin.
Perhatikan
Proses pengawetan anggur membutuhkan kemurnian absolut. Seperti halnya pengawetan apa pun, remah atau mote yang berasal dari luar dapat menyebabkan fakta bahwa kaleng yang sudah jadi dengan rendaman memburuk. Karena itu, sebelum Anda memulai proses persiapan, hapus semua yang tidak perlu dan tidak perlu dari tabel dan bersihkan semua objek yang akan Anda gunakan.
Saran yang berguna
Anggur acar sangat baik digunakan sebagai pelengkap berbagai salad, serta lauk manis untuk hidangan utama apa pun. Sangat lezat untuk makan anggur acar dengan hidangan daging apa pun. Dua jenis anggur acar akan terlihat asli dan halus sekaligus, misalnya, hitam dan hijau.