Kentang panggang adalah lauk yang sangat baik untuk hidangan ikan atau daging, dan juga digunakan secara mandiri. Mempersiapkan kentang lezat dengan kerak tidak terlalu sulit.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- kentang 10-15 potong;
- peterseli 1 ikat;
- bawang putih 5-6 siung;
- minyak zaitun;
- garam laut.
Instruksi manual
1
Siapkan kentang. Cuci sampai bersih di bawah air mengalir dengan kuas. Jika kentang masih muda, kulitnya sebaiknya dibiarkan. Jika Anda menggunakan umbi tua, bersihkan. Untuk hidangan yang dipanggang, Anda harus memilih kentang berukuran sedang - sehingga memasaknya lebih cepat. Jika Anda menggunakan umbi besar, potong-potong.
2
Cuci peterseli. Dill juga cocok untuk hidangan ini. Singkirkan kelembaban yang berlebih dan potong hijau dengan halus.
3
Kupas bawang putih. Setiap cengkeh dipotong secara individual dengan pisau. Kumpulkan semua bawang putih dalam satu slide di papan tulis dan sekali lagi buka dengan pisau pemotong.
4
Ambil mangkuk yang dalam. Campurkan herbal, bawang putih, 5-6 sendok makan minyak zaitun dan satu sendok teh garam laut kasar.
5
Masukkan kentang ke dalam mangkuk dan gulung umbi ke dalam campuran. Ambil kantong kue, taruh kentang di dalamnya dan tuangkan sisa saus minyak keluar dari mangkuk. Ikat tas sehingga ada banyak udara yang tersisa di dalamnya. Kocok isi kantong, lalu buat beberapa lubang di dalamnya dengan jarum - ini akan menjaga tas agar tidak pecah selama pemanasan.
6
Memanaskan lebih dulu oven ke dua ratus derajat. Tempatkan tas di atas loyang sehingga lubang di dalamnya. Kentang akan siap dalam tiga puluh hingga lima puluh menit (tergantung pada ukuran umbinya). Kesiapan dapat diperiksa dengan pisau: jika mudah, maka hidangan dapat disajikan di atas meja.
7
Brownkan kerak kentang. Setelah hidangan Anda siap, buka tasnya. Umbi harus sepenuhnya terlihat. Biarkan dalam posisi ini dalam oven selama sepuluh menit.
Perhatikan
Tanpa tusukan, paket dapat meledak, tetapi jangan membuatnya terlalu banyak. Tusuk jarum dengan tiga hingga empat lubang pada jarak yang sama satu sama lain, ini akan cukup untuk mengeluarkan udara berlebih.
Saran yang berguna
Anda bisa menambahkan sayuran favorit Anda ke kentang dan memanggangnya bersama. Misalnya, wortel cincang kasar, terong, zucchini, seledri.
- Kentang
- kentang panggang dengan kerak