Makanan lezat dan diet dapat disiapkan dari ayam. Daging ayam dianggap rendah kalori, tetapi paling sedikit lemak di payudara. Tetapi banyak protein yang mudah dicerna, vitamin dan mineral, sangat sedikit kolesterol. Kelebihan lain dari ayam adalah masakannya sangat cepat. Dan ada banyak hidangan dari situ. Anda bisa menggorengnya, memasaknya, atau Anda bisa membuat fillet ayam dengan berbagai sayuran dan berbagai saus.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk 1 porsi ayam
- dipanggang dengan tomat dan keju
- akan membutuhkan:
- 150 g filet
- 1-2 tomat
- 30 g keju keras
- 70 g mayones
- cincang hijau.
- Untuk ayam
- dipanggang dengan pisang
- akan diperlukan:
- 600 g filet
- 1 sdm tepung
- bubuk kari
- mentega
- jus lemon
- 6 sdm anggur putih kering
- 1/2 cangkir krim dan kaldu ayam
- 4 pisang
- garam dan bumbu secukupnya.
Instruksi manual
1
Fillet ayam panggang dengan tomat dan keju.
Sebelum Anda mulai memasak, ambil fillet dan bilas dengan air mengalir.
2
Lalu kocok daging, garam dan merica.
3
Taruh di wajan yang sudah dipanaskan, goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
4
Saat filet digoreng, potong tomat menjadi cincin.
5
Setelah filet digoreng, taruh tomat cincang di atasnya. Taburi dengan sedikit mayones dan taburi dengan keju parut di parutan kasar.
6
Tempatkan wajan di dalam oven. Panggang hidangan pada suhu 200 ° -220 ° C sampai matang.
7
Letakkan fillet panggang di atas piring yang sudah dibagikan, hiasi dengan sayuran hijau atau mentimun cincang. Sebagai lauk, Anda bisa menyajikan nasi atau sayuran rebus.
8
Anda bisa memasak hidangan yang lebih asli: fillet ayam yang dipanggang dengan pisang.
Goreng fillet ayam di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
9
Sekarang Anda perlu menyiapkan saus kue. Untuk melakukan ini, goreng tepung dan bubuk kari dalam mentega, kemudian tambahkan anggur putih dan jus lemon ke dalamnya. Tuang dalam kaldu ayam dan krim tanpa berhenti diaduk. Garam dan merica. Masak saus selama lima menit.
10
Potong pisang menjadi lingkaran.
11
Masukkan fillet ayam goreng dan irisan buah ke dalam loyang. Tuang sausnya.
12
Tempatkan piring di dalam oven yang dipanaskan sebelumnya 220 ° C. Panggang selama 25 menit sampai muncul kerak yang indah. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang, potong menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring.
Saran yang berguna
Masalah utama saat memasak ayam adalah seringnya kering, tidak cukup berair. Tapi ini bisa dihindari jika Anda mengikuti beberapa tips.
Pertama, sebelum mulai memasak, dada ayam bisa direndam dalam kefir dengan garam dan beberapa bumbu. Sudah cukup bahwa fillet direndam selama dua jam. Kemudian Anda dapat melanjutkan ke proses selanjutnya.
Kedua, jika Anda menggoreng fillet, lakukan dengan api kecil. Anda juga bisa menuangkan daging dengan jus lemon atau sedikit anggur putih kering.
- Payudara Ayam, Fillet Ayam
- cara memasak ayam lezat di oven