Bit dianggap sebagai salah satu sayuran paling sehat. Ini mengandung banyak vitamin dan mineral, serta serat, yang membantu menghilangkan racun dari tubuh. Ini mengandung kuarsa, yang merangsang proses regenerasi kulit. Bit dikonsumsi mentah, direbus, digoreng, dan dipanggang. Jika Anda memanggang bit, semua properti bermanfaatnya dapat disimpan hampir sepenuhnya. Perawatan panas ini tidak merusak enzim betaine yang terkandung dalam bit, yang membantu mencerna makanan.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Ambil 3-4 bit berukuran sedang dan bilas dengan baik di air mengalir, potong tangkai dan ekornya. Keringkan sayuran akar dengan handuk atau serbet dapur kertas. Masing-masing bungkus dengan erat dalam selembar kertas dan tusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi.
2
Tuangi laut atau garam kasar ke atas palet kecil dengan lapisan tebal. Ini diperlukan untuk menjaga suhu yang dibutuhkan saat memanggang bit.
3
Memanaskan lebih dulu oven ke 200-220 ° C, masukkan ke dalam panci dengan bit diletakkan di atas garam. Biarkan untuk memanggang selama satu setengah jam. Tingkat kesiapan bit dapat diperiksa dengan tusuk gigi atau garpu yang sama.
4
Saat bit menjadi lunak, matikan oven, tetapi jangan menarik loyang. Lepaskan setelah setengah jam, lepaskan pembungkus foil dari bit, dinginkan, bersihkan kulitnya. Bit siap dimakan.
5
Bit yang dipanggang bisa membuat carpaccio. Potong menjadi irisan tipis, tuangkan saus kedelai dengan gula setengah menguap. Taburi apel parut dan bawang hijau cincang di atasnya. Tutupi dengan cling film, masukkan dalam kulkas selama satu setengah jam, kemudian sajikan camilan di atas meja.
Perhatikan
Kami menawarkan resep yang sangat sederhana dan mudah untuk hidangan asli yang dengan jelas menunjukkan cara memanggang bit dalam microwave dengan sayuran lainnya. Bahan-bahan Kami mengambil bit, mencuci dan memanggang dalam microwave selama 10 menit. Kemudian didinginkan, dibersihkan, potong dadu kecil dan dimasukkan ke dalam oven microwave. Gosok wortel pada parutan kasar, cincang halus bawang, tambahkan bit.
Saran yang berguna
Sebuah lubang kecil ditusuk di dalamnya agar uap keluar dan ditempatkan dalam oven microwave. Waktu memasak bit dalam microwave sekitar 10-12 menit. Bit panggang dalam microwave. Dalam microwave, Anda bisa memasak sayuran ini di pilihan lain. Pertimbangkan resep untuk bit yang dipanggang dengan bawang. Kami mengambil bit mentah (4 buah), mencucinya, memanggang dalam tas (piring) selama 8-10 menit dengan daya maksimum.