Nasi putih, coklat, hitam, coklat dan merah, serta dikukus, panjang dan bulat, adalah dasar dari berbagai hidangan lezat. Dan setiap varietas padi menemukan kekasihnya. Dari sereal ini, Anda bisa memasak sup, sereal, roti gulung, makanan penutup yang manis, serta casserole dan bakso.
Pilih resep Anda
Biryani
Makanan nasi tradisional India dengan sayuran. Ada beberapa cara untuk memasak, tetapi semua hidangan pasti lezat dan sangat memuaskan. Beras melati diperlukan dari produk, karena wangi yang tidak biasa, serta berbagai sayuran. Seringkali digunakan campuran wortel, brokoli, kembang kol atau kubis. Beberapa koki menawarkan untuk mencampur nasi dengan sayuran ini dan memasak bersama. Dan sebaliknya membutuhkan waktu lebih lama, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha. Meletakkan lapisan beras dan sayuran dan mengoles setiap lapisan dengan saus krim, Anda mendapatkan casserole nasi, juga disebut biryani. Di atas hidangan, Anda bisa menaburkan keju parut dan mengirim beberapa menit dalam oven. Itu tidak akan meninggalkan camilan gourmet apa pun.
Nasi merah dengan sayuran
Idealnya, coklat, hitam dan varietas beras hitam lainnya, yang jauh lebih berguna daripada putih olahan, dikombinasikan dengan sayuran. Sayuran dapat digunakan sama seperti dalam persiapan biryani. Juga, nasi, jagung, kacang hijau, merica dikombinasikan dengan baik. Jangan mencampur nasi dengan kentang, labu, dan sayuran bertepung lainnya. Untuk mulai dengan, sayuran harus sedikit digoreng dalam minyak sayur dengan rempah-rempah, dan kemudian tambahkan nasi ke dalamnya dan tuangkan air panas ke piring. Nasi menyerap banyak air dan garam selama memasak, sehingga jumlah bahan-bahan ini harus lebih besar daripada saat memasak hidangan lainnya.
Nasi ketan mangga (Nasi manis dengan mangga dan santan)
Hidangan nasi manis Thailand yang populer sering dimasak di Thailand dan negara-negara tropis lainnya, di mana nasi merupakan makanan pokok. Untuk memasak, nasi putih dipoles digunakan, itu direbus sampai benar-benar dimasak dalam air dengan gula ditambahkan. Nasi siap memiliki tekstur yang lengket, sehingga Anda dapat memberikannya bentuk yang berbeda. Nasi manis ditaburi dengan biji wijen atau kelapa, disajikan dengan santan dan sepotong mangga matang. Hidangan yang sangat lezat ini menarik wisatawan asing, meskipun dapat disiapkan di negara mana saja di rumah. Mangga dapat diganti dengan pisang, dan santan dengan yogurt krim.