Bahan makanan memenuhi tubuh manusia dengan energi dan banyak zat bermanfaat, yang tanpanya fungsi normalnya mustahil. Selain itu, mereka membawa manfaat maksimal hanya jika mereka dikombinasikan dengan benar satu sama lain saat digunakan.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Makanan tinggi lemak, pati, atau protein jauh dari selalu digabungkan. Faktanya adalah bahwa enzim yang sangat berbeda disintesis untuk diproses oleh lambung. Pati, misalnya, hanya diserap dalam lingkungan alkali, dan beberapa protein dalam lingkungan asam. Pencampuran enzim dapat mempengaruhi proses pencernaan, kualitas penyerapan nutrisi, dan bahkan menyebabkan gangguan mikroflora di perut. Dan yang terakhir, seperti yang Anda tahu, membantu mengurangi kekebalan tubuh.
2
Pertama-tama, produk protein tidak dikombinasikan satu sama lain: daging, ikan dan makanan laut, susu, telur. Itu sebabnya tidak mungkin memakan hidangan daging dengan ikan atau susu pada satu waktu. Alasannya sama - perut harus mengeluarkan enzim yang berbeda. Juga, makanan bertepung, misalnya, sereal, tanaman umbi-umbian, dan kacang-kacangan, tidak dikombinasikan dengan protein. Tidak disarankan untuk menggunakan lemak dan karbohidrat sederhana.
3
Yang terbaik adalah memakan daging, makanan laut, dan telur dengan sayuran dan rempah-rempah yang tidak mengandung zat tepung. Lauk yang luar biasa akan menjadi salad dari berbagai jenis herbal, paprika dan mentimun - ini akan membantu usus dan lambung mencerna protein berat dan akan berkontribusi pada kecernaan mereka yang lebih baik.
4
Makanan karbohidrat kompleks juga tidak cocok. Jadi, kentang, produk roti, sereal atau pasta tidak bisa dimakan bersama. Pertama, itu akan berdampak negatif pada kerja lambung, dan kedua, itu akan menyebabkan peningkatan cepat kelebihan berat badan.
5
Ahli diet tidak merekomendasikan mengonsumsi karbohidrat kompleks bahkan dengan yang sederhana, karena kombinasi seperti itu memicu proses fermentasi dalam usus. Misalnya, roti tidak boleh dimakan dengan selai atau anggur. Anda tidak dapat menggabungkan karbohidrat dan protein - itu terlalu sulit untuk perut. Tetapi karbohidrat kompleks biasanya diserap dengan lemak atau sayuran dengan kandungan pati rendah.
6
Ada juga sejumlah makanan yang harus dimakan secara terpisah dari yang lain. Permen, misalnya, dikombinasikan sempurna satu sama lain, tetapi sama sekali tidak selaras dengan produk lain. Itu sebabnya mereka perlu dimakan hanya setengah jam setelah makan. Hal yang sama berlaku untuk buah apa pun, terutama pisang dan melon yang perlu dimakan secara terpisah, bahkan dari buah-buahan lainnya. Anda tidak dapat bergabung dengan produk dan susu lain, yang membungkusnya di perut dan mengganggu penguraian yang cepat. Tetapi minuman asam susu sangat selaras dengan bumbu, sayur asam dan keju.