Salad musim panas sering muncul di meja makan. Namun seiring waktu, rasa tomat, mentimun, kol, lobak dan paprika mengganggu, saya ingin variasi. Ini bisa dilakukan dengan bumbu dan rempah-rempah.
Pilih resep Anda
Paprika hitam dan merah, peterseli, adas, kemangi, daun salam, rosemary, oregano dan thyme dapat ditambahkan ke salad sayuran. Dan jika Anda menaruh potongan keju feta dan rempah-rempah (kemangi, oregano, dan lada hitam) pada sayuran, Anda mendapatkan salad Yunani yang lezat.
Untuk salad sayuran yang dimasak, lebih baik memilih ketumbar, jintan, pala, peterseli, bawang putih atau allspice. Dan untuk hidangan dengan kubis segar, jahe, adas, paprika merah, seledri dan marjoram sempurna.
Tidak semua orang menyukai rasa bayam, karena ini bayam dan tidak ditambahkan ke salad. Tetapi rempah-rempah akan membantu memperbaikinya: pala, adas, lada hitam, kulit jeruk dan kemangi. Jahe cocok dengan tomat. Kombinasi ini sangat relevan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan.
Kunyit juga bisa ditambahkan ke sayuran segar. Bumbu ini adalah antioksidan kuat, kaya akan yodium, zat besi, fosfor, kalium dan vitamin B dan C. Bumbu ini cocok untuk kembang kol dan lada.
Anda bisa menambahkan kayu manis, lada hitam, pala, kapulaga, dan kari ke salad dengan lobak. Dan untuk wortel, allspice, jahe, cengkeh, jintan, kalingini, dan asafoetida sangat ideal. Pecinta kacang hijau dapat melakukan diversifikasi hidangan dengan cabai, jahe, shambhala, dan kari. Salad labu akan diberi aroma kapulaga, mint, chervil, dan kalingi yang tidak biasa.