Jamur goreng dapat disajikan di atas meja sebagai hidangan independen, atau sebagai lauk. Selama persiapan produk hutan, sebagai aturan, jumlah minimum rempah dan bumbu digunakan. Ini karena kurangnya kebutuhan untuk meningkatkan aroma dan rasa dari produk. Setiap jamur awalnya memiliki rasa asli, yang, jika tidak dipilih dengan benar, bahan tambahan dapat ditenggelamkan.
Pilih resep Anda
Apa yang lebih baik untuk menggoreng jamur
Selama menggoreng, jus dibebaskan dari sebagian besar varietas jamur. Bumbu dan rempah-rempah sebaiknya ditambahkan tidak segera, tetapi beberapa menit setelah dimulainya proses memasak. Sebagai suplemen, sebagai aturan, berbagai jenis sayuran digunakan - bawang, peterseli dan adas. Jamur sangat cocok sebagai daun dan pucuk segar, serta bumbu kering. Penggemar makanan pedas sering bereksperimen dengan bawang putih.
Bawang saat menggoreng jamur bisa digunakan dalam bentuk apa pun. Bulu hijau parut meningkatkan aroma, dan bawang mengubah jamur goreng biasa menjadi lauk yang kaya. Sebagai sayuran untuk melengkapi jamur goreng, Anda bisa menggunakan oregano. Bumbu herbal ini tidak akan merusak hidangan dan sedikit mengubah aroma yang biasa.
Untuk membuat jamur lebih empuk dan berair, disarankan untuk menambahkan beberapa sendok makan krim asam atau krim ke dalam isi wajan selama penggorengan. Untuk meragamkan hidangan, Anda dapat menggunakan campuran sayuran kering.