Cannelloni adalah salah satu hidangan paling dicintai dan meriah di Italia. Isi dapat bervariasi, daging, jamur, sayuran, seperti yang Anda bayangkan. Saya ingin menawarkan cannelloni dengan keju cottage dan bayam, opsi ini adalah yang paling optimal.
Pilih resep Anda
Jika Anda memasak setidaknya sekali, Anda pasti akan jatuh cinta dengan hidangan ini, karena rasa dan penampilannya tak terlupakan, saya ingin memasak lagi dan lagi..
Waktu memasak - 40 menit.
Untuk membuat cannelloni kita membutuhkan:
Kemasan Cannelloni siap pakai
Keju cottage - 500 gram
Bayam - 500 gram
Susu - 1 liter
Mentega - 100 gram
Telur Ayam - 1 buah
Keju Parmesan - 100 gram
Tepung - setengah gelas
Pertama, siapkan saus Bechamel
Untuk melakukan ini, kita perlu merebus satu liter susu, mendinginkan sedikit, menambahkan tepung, mentega dan pada panas yang sangat rendah dengan pengadukan konstan, membawa konsistensi yogurt.
Kemudian kami menyiapkan campuran keju cottage dan bayam. Kami memotong bayam rebus dengan sangat halus dan menambahkan keju cottage, di sana kami mengirim telur. Garam, merica dan aduk hingga rata.
Isi cannelloni kami (tidak perlu sampai mendidih) dengan campuran dadih yang dihasilkan, taruh dengan lembut di loyang yang dalam, pra-lumasi dengan minyak, tuangkan saus Béchamel dan taburi dengan keju Parmesan parut. Saus bechamel harus menutupi cannelloni yang ditumpuk.
Kami menaruh wajan di oven yang sudah dipanaskan dan memanggang dengan suhu 170 derajat selama 20 menit.