Jamur kefir (nama lain: Jamur Tibet, Bulgaria, susu, dan jamur Yogi India) di Timur telah dikenal sejak jaman dahulu, tetapi datang ke Rusia hanya pada pertengahan abad XIX. Namun demikian, ia telah memperoleh distribusi cepat dan di mana-mana karena kualitasnya yang unik. Jamur Kefir dan khasiatnya yang ajaib masih banyak digunakan hingga saat ini oleh orang-orang yang sakit dan benar-benar sehat yang mematuhi norma-norma nutrisi yang tepat.
Pilih resep Anda
Apa itu jamur kefir
Jamur kefir adalah tubuh protein, pada awal perkembangannya menyerupai butiran beras rebus. Jika jamur tidak dibagi dan dibiarkan tumbuh, itu akan terlihat seperti kepala kembang kol. Di bawah pengaruh seluruh kompleks mikroorganisme yang saling berhubungan, bakteri asam laktat dan ragi, susu difermentasi. Proses ini disertai oleh dua jenis fermentasi - asam laktat dan alkohol, akibatnya, minuman memperoleh sifat penyembuhan.
Bantuan GI
Para peneliti, berdasarkan sejumlah penelitian dan percobaan, dengan percaya diri menyatakan bahwa minuman yang diperoleh dengan memfermentasi susu sapi dengan keikutsertaan jamur kefir dapat menggantikan beberapa obat sintetik dan obat-obatan terhadap banyak penyakit paling umum. Hari ini, para ilmuwan secara resmi menganggap jamur kefir sebagai antibiotik alami yang kuat dan aman.
Selain itu, minuman penyembuhan menghilangkan dari tubuh sisa-sisa sintetis medis (misalnya, antibiotik sintetis), serta racun. Tapi karyanya tidak berakhir di situ. Kefir yang berguna mengembalikan dan mendukung mikroflora pada saluran pencernaan, menormalkan fungsi semua organ sistem pencernaan. Orang-orang yang telah belajar bagaimana mempersiapkan, menggunakan, dan menyimpannya dengan benar, dengan sukarela memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari, tidak menderita sendawa, kembung, sembelit, diare, dan peningkatan pembentukan gas. Satu gelas kefir per hari sudah cukup, dan Anda tidak akan merasakan ketidaknyamanan di usus, lupakan dysbiosis, perkaya tubuh dengan vitamin dan elemen penting.
Jika terjadi masalah dengan saluran pencernaan, kefir harus diminum setiap pagi dengan perut kosong setengah jam sebelum makan pertama atau di malam hari satu jam sebelum tidur. Namun, dalam hal apa pun, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter, seperti ada kontraindikasi.
Kefir diperoleh dengan bantuan jamur Tibet membantu dalam memerangi alergi dari berbagai asal. Manifestasi mereka semakin jarang terjadi, dan terkadang benar-benar berhenti. Tercatat bahwa orang yang sering menderita sakit kepala dan serangan migrain yang berkepanjangan, ketika mereka minum yang enak, merasa lebih baik, mereka mulai menjalani kehidupan yang penuh, menjadi waspada dan aktif.
Efek anti-penuaan
Minuman yang difermentasi dengan lembut memelihara sel-sel tubuh, sementara pada saat yang sama menghilangkan semua yang tidak perlu dari mereka, yang berarti meremajakan. Kefirchik melakukan perjuangannya melawan layu dini, tidak hanya dari dalam, tetapi juga dari luar. Masker berdasarkan kerutan halus itu, memutihkan dan menghaluskan kulit, menghilangkan bintik-bintik penuaan, memperkuat rambut, menghilangkan rambut rontok dan merangsang pertumbuhan. Selain itu, jamur kefir membantu menormalkan berat badan, dan cara yang paling mudah dan aman.
Penurunan berat badan terjadi secara alami: karena metabolisme yang dipulihkan, dan juga karena fakta bahwa jamur kefir mendorong konversi lemak menjadi senyawa yang lebih sederhana yang mudah dikeluarkan dari tubuh.
Peningkatan fungsi jantung
Minuman yang disiapkan sebagai hasil fermentasi jamur kefir secara signifikan meningkatkan keadaan pembuluh darah, dan karenanya, pekerjaan jantung. Ini mencegah perkembangan penyakit yang berhubungan dengan usia yang hebat seperti hipertensi, aterosklerosis, penyakit Alzheimer, dll.
Dampak Seksual
Karena mengambil produk fermentasi adalah cara terbaik untuk mencegah penyakit panggul, kita dapat berbicara tentang efek positif minuman pada aktivitas seksual manusia. Studi oleh para ilmuwan telah menunjukkan, khususnya, bahwa di antara pria yang secara teratur minum minuman berdasarkan jamur kefir, prostatitis lebih jarang didiagnosis.