Ada banyak sekali resep untuk memasak borsch. Di hampir setiap keluarga, hidangan ini disiapkan dengan caranya sendiri, menambah atau menghapus beberapa bahan. Resep Ukraina Selatan klasik yang sangat menarik adalah bagaimana borsch dimasak di wilayah Kherson.
Pilih resep Anda
Produk untuk South Ukraina Borsch
Untuk memasak borscht menurut resep ini, Anda perlu:
- daging pada tulang - 400 g;
- kentang - 3 buah.;
- bawang - 2 buah.;
- bit - 1 pc;
- wortel - 1 pc.;
- akar seledri - 1 pc;
- kol putih - 300 g;
- tomat - 200 g;
- lemak babi - 1, 5 sdm;
- bawang putih - 4 siung;
- lemak babi asin - 1 iris;
- sayuran hijau - secukupnya;
- peterseli - secukupnya;
- gula - 1 sdm;
- garam - secukupnya.