Cottage keju adalah produk susu yang sangat baik yang dikenal umat manusia sejak jaman dahulu. Sifat-sifatnya yang bermanfaat telah dipelajari dengan baik. Keju cottage merupakan sumber kalsium, protein, fosfor, zat besi dan berbagai asam amino. Dimasukkannya hidangan dengan produk yang seimbang dan mudah dicerna ini dalam makanan meningkatkan nada tubuh, memperkuat sistem saraf dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
Pilih resep Anda
Resep kue pendek dengan keju cottage
Kue lezat dan tidak biasa ini sangat cocok untuk menerima tamu tak terduga atau minum teh Minggu bersama keluarga Anda. Untuk menyiapkannya, produk-produk berikut harus di rumah:
- 500 g keju cottage;
- 1 bungkus margarin kental;
- 2 butir telur;
- 2/3 gelas gula pasir;
- 1 paket kue pasir setengah jadi;
- vanilin.
Pertama-tama, siapkan lapisan untuk pai. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam mangkuk krim atau keju gosok melalui saringan, tambahkan gula pasir, vanila dan aduk hingga tercampur rata.
Olesi bentuk tahan panas dengan krim margarin tebal dan oleskan setengah bungkus margarin pada parutan kasar, yang harus didinginkan dengan baik sebelumnya. Pada lapisan margarin, tuangkan setengah dari kue pasir setengah jadi dan distribusikan secara merata di seluruh cetakan. Ratakan dengan sendok, dan angkat sedikit di samping sehingga lapisan dadih tidak menyentuh dinding bentuk.
Pada bubuk campuran kue pasir berbaring setengah massa dadih, mendistribusikannya di seluruh bentuk, tetapi tidak menyentuh sisi. Di atas lapisan dadih, parut margarin yang tersisa di parutan kasar dan juga merata di seluruh lapisan dadih.
Tuang sisa campuran kue ke margarin. Ratakan lagi dengan sedikit mengangkat sisi cetakan. Letakkan sisa dadih yang tersisa, distribusikan secara merata ke seluruh cetakan.
Giling 3-5 potong kue kering atau setengah gelas biji kenari dan taburi remah yang dihasilkan. Jika tidak ada kue, itu bisa diganti dengan biskuit vanila berkualitas baik. Dalam kasus yang ekstrem, Anda dapat mengambil remah roti, tetapi perlu diingat bahwa rasa kue akan lebih buruk.
Tempatkan pai keju cottage dalam oven selama satu setengah jam, panggang pada suhu yang lebih rendah dari rata-rata. Kue harus dipanggang dengan baik, tetapi tidak terbakar. Saat mengeluarkan kue dari cetakan, ketuk ke atas satu piring, dan dari atas ke piring lainnya. Bedak harus di atas.