Untuk waktu yang lama bunga matahari disembah, mengaitkannya dengan matahari. Bunga ini melambangkan kesuburan, kekayaan dan kesehatan. Pada abad XVIII, dari bunga matahari belajar untuk mendapatkan minyak, yang telah menjadi populer di hampir seluruh dunia. Ini adalah produk kuliner yang sangat baik, yang digunakan untuk mendandani berbagai salad, menggoreng, serta membuat roti.
Pilih resep Anda
Cara memanggang pai ikan menggunakan minyak bunga matahari
Untuk menyiapkan pai ikan dengan sereal, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1, 2 kilogram tepung;
- 1 cangkir minyak sayur murah;
- 30-40 gram ragi;
- 1 sendok teh garam.
Untuk mengisi:
- 800 gram fillet ikan;
- 4 sendok makan minyak sayur;
- 1-2 gelas sereal (millet atau beras);
- 1 bawang merah;
- tepung;
- garam.
Adonan harus diremas dalam mangkuk enamel.
Pertama-tama, larutkan ragi dalam setengah gelas air dan tempatkan di tempat yang hangat. Segera setelah ragi berbusa, uleni adonan dengan tepung, 2 gelas air hangat, minyak sayur, garam dan ragi yang sudah disiapkan. Kemudian tutup piring dengan handuk dan tempatkan di tempat yang hangat. Saat sudah matang, hangatkan adonan dan biarkan lagi. Kemudian remas lagi dan bentuk pai.
Membagi adonan menjadi dua dan menggulung lapisan setebal 1 sentimeter pada permukaan bubuk. Letakkan di atasnya satu lapis sereal rebus (beras atau millet) dicampur dengan bawang goreng dengan minyak bunga matahari. Letakkan irisan fillet siap di atas (ikan harus asin pertama, guling tepung dan goreng di kedua sisi). Tutupi fillet dengan lapisan sereal lainnya.
Kemudian tutup isian dengan lapisan adonan lain, digulirkan dengan ketebalan 0, 5-0, 7 sentimeter. Jepit ujungnya.
Kue dapat berbentuk seperti ikan, yang terutama akan menyenangkan gourmets kecil. Maka Anda harus menerapkan pisau dalam bentuk sisik dengan pisau, membentuknya dari adonan dan menempelkan "sirip" dan "ekor".
Tusuk pai dengan pisau di beberapa tempat agar uap keluar saat memanggang. Letakkan kue ikan di atas loyang dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan sampai 220 ° C. Mempersiapkan kue selama sekitar setengah jam.