Ayam yang dipanggang dalam cuka balsamic dimasak dalam beberapa tahap. Hidangan ini memiliki rasa pedas berkat kombinasi saus balsamic dan gherkin yang tidak biasa.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 100 ml cuka balsamik
- - 1 ayam kecil
- - minyak zaitun
- - 2 sdt mustard
- - 100 g gherkin
- - garam
- - lada hitam
- - oregano
- - rosemary
- - 1 bungkus mentega
- - 6-7 tomat ceri
Instruksi manual
1
Bilas ayam sampai bersih di bawah air dingin. Keringkan ringan dengan tisu atau handuk kertas. Gosok banyak dengan garam dan lada hitam.
2
Dalam wadah terpisah, siapkan rendaman. Untuk melakukan ini, campur beberapa sendok makan mustard, mentega cair, gherkin cincang halus dan cuka balsamic. Tambahkan rosemary cincang dan oregano jika diinginkan.
3
Tempatkan ayam di bumbu masak. Benda kerja harus disimpan di tempat yang dingin selama beberapa jam. Balikkan ayam secara berkala sehingga campuran merendamnya dari semua sisi.
4
Masukkan billet ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama setidaknya satu jam. Kesiapan ayam bisa ditentukan oleh kerak emas yang telah muncul. Tuang tomat ceri menjadi dua ke piring beberapa menit sebelum dimasak. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan ayam dengan sedikit sayuran cincang.
Perhatikan
Ayam tidak dapat direndam secara keseluruhan, tetapi sebelumnya dibagi menjadi beberapa bagian.
Saran yang berguna
Sajikan ayam dalam saus balsamic dengan sayuran panggang atau kentang.