Fillet ayam bisa dilapisi tepung roti tidak hanya dalam tepung dan remah roti, tetapi juga dalam biji yang berbeda. Saat memanggang, biji memperoleh aroma yang nyata dan membentuk kerak pada fillet, dan salad bit akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan ayam. Baik berbagai benih dan bit adalah produk berharga bagi tubuh kita, memperkaya dengan elemen yang diperlukan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk 4 orang:
- - 2 sdm. sendok biji rami;
- - 2 sdm. sendok biji bunga matahari (dikupas);
- - 2 sdm. sendok makan almond cincang halus;
- - 2 sdm. sendok biji labu (dikupas);
- - 1 sdm. sesendok biji wijen;
- - 4 potong 180 g dada ayam (fillet);
- - 2 sdm. sendok makan tepung terigu;
- - 1 butir telur, sedikit dikocok;
- - 500 g bit daun (chard) tanpa batang;
- - 400 g bit kalengan, diiris;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 1 sdm. sesendok jus lemon;
- - garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C. Tutupi loyang dengan kertas roti.
2
Campurkan biji rami, biji bunga matahari, almond, biji labu dan biji wijen dalam piring yang dangkal. Tuangkan 2 sdm. sendok makan tepung di piring kedua. Kocok telur sedikit di piring ketiga (Anda bisa menambahkan garam secukupnya). Setiap filet ayam dilapisi tepung roti pertama kali dalam tepung, kemudian dalam telur yang sedikit dikocok, kemudian dalam campuran semua biji. Pastikan fillet ayam tertutup dengan baik dengan ketiga lapis breading.
3
Masukkan 4 potong fillet ayam dilapisi tepung roti ke dalam loyang, di atas kertas perkamen, dan panggang selama 15 menit atau sampai lunak.
4
Saat fillet dipanggang, Anda perlu memasak bit daun (chard). Celupkan bit, setelah memindahkan batang, ke dalam panci berisi air asin mendidih selama 3 menit. Buang chard, campur dengan bit acar cincang, tambahkan minyak zaitun, taburi jus lemon dan sajikan sebagai lauk ayam. Jika perlu, tambahkan garam secukupnya.
Saran yang berguna
Biji rami dapat ditemukan di apotek atau supermarket di rak dengan makanan sehat.