Salad musim panas dengan salmon asap sangat mudah disiapkan dan sangat bergizi, dan sayuran hijau musim panas akan memberikan sentuhan yang menyegarkan. Hidangan lezat ini mungkin bisa menggantikan seluruh hidangan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kentang muda 800 g
- - salmon asap 400 g
- - yogurt alami 200 ml
- - adas hijau
- - kemangi segar
- - setengah mentimun
- - jus dan semangat 1 lemon
- - minyak zaitun
- - garam laut, lada hitam
Instruksi manual
1
Untuk salad, Anda membutuhkan kentang berukuran sedang. Cuci dan kupas kentang dengan ukuran yang kira-kira sama. Dianjurkan untuk tidak memotong kulitnya, tetapi untuk mengikisnya. Ambil panci, tuangkan dengan air dingin, air garam, nyalakan, didihkan. Celupkan kentang yang sudah dikupas dalam air mendidih, didihkan lagi dan masak selama 15 menit sampai lunak.
2
Masak saus saat kentang dimasak. Untuk melakukan ini, campur yogurt dengan kulit lemon dan jus lemon, sedikit garam dan minyak zaitun ditambahkan di sana. Isi ulang bahan bakar secara ringan dengan lada.
3
Setelah 15 menit memasak, tiriskan air dari kentang yang sudah jadi. Kentang ditransfer ke mangkuk, segera asin dan dibumbui dengan lada, lalu ditaburi dengan sedikit minyak zaitun. 5 menit kemudian, setengah bumbu ditambahkan ke kentang. Biarkan kentang dingin. Sangat penting untuk membumbui kentang sebelum didinginkan, sehingga dapat menyerap semua aroma.
4
Cuci mentimun dengan baik, keringkan dengan serbet, dan kupas. Potong mentimun yang sudah dikupas menjadi dua memanjang dan buang bijinya. Ketimun dipotong kecil-kecil sekitar setengah sentimeter. Cuci adas, keringkan dan potong kasar. Mentimun, kemangi dan adas ditambahkan ke kentang, semuanya tercampur dengan rapi.
5
Salad diletakkan di atas piring yang dibagi, potongan salmon ditambahkan ke dalamnya. Sekali lagi disemprot dengan minyak zaitun.