Ada banyak cara untuk memasak salmon. Tetapi sedikit orang yang berhasil mencoba salmon dengan salsa mangga!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 6 x 175 g filet salmon tanpa kulit
- - nasi dan bayam rebus dengan biji wijen untuk disajikan
- Untuk salsa:
- - 2 mangga kupas, potong dadu sekitar 1 cm
- - 1 bawang merah cincang halus
- - 3 sdm. l ketumbar cincang
- - 1 cabai hijau potong dadu
- - 1 jus jeruk nipis
- - Beberapa tetes saus Tabasco
- - garam dan lada hitam
Instruksi manual
1
Untuk saus, masukkan mangga ke dalam mangkuk dan campur dengan bawang, daun ketumbar, cabai, jus jeruk nipis dan tabasco. Garam, merica, dan masukkan ke kulkas.
2
Siapkan ketel ganda atau ambil panci kecil dengan nosel uap. Tuang sedikit air ke dalamnya, tutup dan didihkan.
3
Tempatkan fillet salmon di double boiler dengan bagian luar menghadap ke bawah. Masak sekitar 10 menit: ikan harus meringankan bagian luarnya, tetapi tetap berwarna merah muda karang. Sajikan ikan dan salsa dengan nasi dan bayam wijen.