Pai bawang terbuat dari bahan-bahan sederhana, dan hidangannya sangat lezat sehingga bisa disajikan untuk para tamu. Sebagai dasar, Anda dapat mengambil adonan apa pun, bahkan kue pendek.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 1/2 kg adonan; - 2 kue keju olahan; - 1 telur ayam; - 1 kuning telur; - 300 g bawang; - 20 g mentega; - wajan; - loyang; - menggagalkan; - pisau; - skapula; - talenan; - rolling pin; - meja.
Instruksi manual
1
Ambil adonan, gulung menjadi setebal 1/2 cm, potong setengah. Lumasi 5 g mentega dalam loyang. Taruh salah satu bagian adonan di dalam, ratakan dengan hati-hati. Jaga agar adonan tetap merata.
2
Kupas bawang, potong-potong, masukkan ke wajan. Goreng sisa minyak selama 5-10 menit. Adalah penting bahwa busur berubah menjadi emas, tetapi tidak berwarna coklat. Kalau tidak, dia akan pahit.
3
Masukkan bawang dalam mangkuk besar, campur dengan telur ayam mentah. Parut keju leleh yang telah didinginkan sebelumnya pada parutan sedang, masukkan ke dalam isian, aduk. Garam massa tidak diperlukan, tetapi Anda bisa menambahkan sedikit gula secukupnya.
4
Ratakan isian dalam bentuk, tutup dengan bagian kedua adonan. Lumasi permukaan kue masa depan dengan kuning ayam dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada 100 derajat. Tunggu sampai kerak memiliki rona emas, dan kemudian keluarkan.
Perhatikan
Pai bawang bisa disajikan panas dan dingin.
Saran yang berguna
Bawang juga dapat dipotong menjadi kubus, dalam hal ini perlu direbus dalam panci selama kurang dari 10 menit.