Jari-jari daging asli akan menghiasi meja apa saja dan akan menarik bagi semua tamu. Hidangan disajikan di atas meja yang dikelilingi oleh sayuran hijau dan sayuran cincang tipis, atau dalam bentuk canapé, jika Anda menggabungkan jari-jari Anda dengan kubus mentimun dan tomat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - sapi muda (600 g);
- - pangkas (100 g);
- - susu (1 gelas);
- - mayones (150 g);
- - minyak sayur (3 sdm.sendok);
- - mentega (30 g).
Instruksi manual
1
Daging yang dibersihkan dari film dipotong-potong tebal tidak lebih dari 1 cm.
2
Kami mengalahkan potongan daging, garam, merica, dan dimasukkan ke dalam susu selama satu jam.
3
Plum yang dicuci dan dikeringkan dibagi menjadi 2-3 bagian, tergantung pada ukuran buah-buahan kering.
4
Kami mengambil daging yang direndam dari susu dan sedikit memerasnya. Sebarkan potongan-potongan itu di atas papan kayu.
5
Pada setiap irisan daging, kami menyebarkan sepotong plum dan sepotong kecil mentega (untuk kesegaran jari dari dalam). Putar setiap piring daging.
6
Goreng jari dalam wajan dengan minyak sayur selama 15-20 menit, sampai terbentuk kerak di semua sisi.
7
Lumasi loyang dengan mentega dan oleskan jari-jari daging yang dilembabkan dengan mayones di atasnya. Panggang dalam oven selama setengah jam.
Perhatikan
Mengisi jari bisa berbeda. Misalnya, aprikot kering dengan kacang. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda.