Hidangan lezat dan empuk - daging di atas bantal jamur - mudah disiapkan. Tidak memerlukan produk khusus, bahan-bahannya dapat ditemukan di toko bahan makanan. Jika Anda ingin mengesankan kerabat atau tamu dengan hidangan yang luar biasa, maka daging di atas bantal jamur adalah yang Anda butuhkan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - daging babi atau sapi - 500-600 g
- - umbi - 1-2 buah
- - puff pastry - 350-400 g
- - jamur segar - 300-500 g
- - garam - 1, 5 sendok teh
- - merica - 0, 5 sendok teh
- - telur mentah - 1 potong
Instruksi manual
1
Cincang halus bawang dan goreng sampai transparan. Masukkan jamur melalui penggiling daging dan tambahkan ke bawang. Masak sampai semua air menguap. Setelah menambahkan garam dan aduk hingga rata. Goreng setengah menit lagi dan angkat.
Goreng daging dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Garam, merica, dan angkat.
2
Sekarang siapkan adonan. Gulung hingga ketebalan setengah sentimeter dan potong menjadi bentuk persegi panjang. Kami menyebarkan setengah dari jamur pada adonan, meletakkan daging dan menuangkan sisa jamur.
3
Tepi adonan diangkat dan direkatkan dengan telur mentah yang dikocok hingga Anda mendapatkan “kotak”. Letakkan adonan di atas loyang dengan jahitan ke bawah. Dari sisa-sisa adonan kami membuat beberapa tokoh dan menghias bagian atas hidangan dengan mereka.
4
Dalam oven, panggang adonan selama 15-20 menit pada suhu 220 derajat Celcius, sampai adonan berwarna kecoklatan. Kemudian letakkan selembar kertas aluminium di atas dan panggang sampai siap selama sekitar 30 menit pada suhu 180 derajat Celcius.
5
Setelah menyebar daging dari loyang di atas piring dan tutup dengan handuk. Setelah 15-20 menit, hidangan dapat disajikan.