Ini adalah hidangan sederhana, persiapannya hanya akan memakan waktu sekitar 40 menit. Dagingnya sangat empuk dan berair, dan mint memberi hidangan aroma mengasyikkan khusus. Jika diinginkan, kacang bisa diganti dengan kentang, maka hidangan akan menjadi sedikit lebih tinggi kalori.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - bangkai kelinci;
- - 300 g kacang kaleng atau rebus;
- - 2 bawang besar;
- - 1 wortel besar;
- - 2 tomat ukuran sedang;
- - 50 g plum;
- - 3-4 siung kecil bawang putih;
- - seikat mint segar;
- - 250 ml jus apel;
- - 50 ml kecap asin;
- - 1 sdm. sesendok minyak sayur;
- - rempah-rempah (oregano, basil kering, paprika) dan garam - secukupnya.
Instruksi manual
1
Bilas bangkai kelinci dan keringkan dengan handuk. Potong-potong kecil dan masukkan ke dalam loyang besar. Garam dagingnya, taburi dengan bumbu dan aduk rata. Tuang dalam porsi jus apel (2-3 sendok makan), kecap dan minyak sayur. Campur semuanya lagi. Tambahkan siung bawang putih, ditusuk di beberapa tempat dengan pisau. Masukkan kelinci ke dalam oven, panaskan sampai 200 derajat, selama 15 menit.
2
Cincang wortel dan bawang secara kasar. Pertama, goreng bawang dalam minyak, dan ketika kecoklatan, tambahkan wortel, plum dan tomat, potong dadu. Kurangi panas dan tuangkan jus apel yang tersisa. Tutup sayuran dan masak selama sekitar 10 menit.
3
Saat plum direndam, tambahkan mint yang sudah dicincang halus ke dalam campuran sayuran, campur dan matikan api. Anda bisa menambahkan sedikit air jika campurannya kental.
4
Dalam bentuknya, campur sayuran dengan daging kelinci. Tambahkan kacang rebus dan tutup cetakan dengan foil. Panggang dalam oven selama 15 menit, kemudian lepaskan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 2 menit untuk mengembangbiakkan kelinci.