Hidangan ini pasti diketahui semua orang. Ya, okroshka adalah salah satu hidangan paling populer dari masakan Rusia! Semua orang pasti mencobanya, tetapi tidak banyak orang yang tahu cara memasaknya dengan benar dan enak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - air - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - telur - 4 pcs.
- - sosis dokter - 250 g
- - 1 ikat adonan
- - kentang - 5 buah.
- - bawang hijau - 1 pc.
- - lobak - 5 pcs.
- - mentimun - 2 buah.
- - garam, lada secukupnya
Instruksi manual
1
Setelah mengeluarkan seluruh kulit dari sosis dokter, potong dadu.
2
Cuci bawang hijau, lalu potong. Kemudian garam dan ingat dengan tangan Anda, sehingga menjadi lebih lembut dan memberi jus.
3
Cuci adas dan cincang halus dan halus.
4
Rebus telur sampai matang sepenuhnya, dinginkan, kupas dan potong-potong.
5
Cuci lobak dan mentimun, potong halus menjadi kubus.
6
Rebus kentang langsung di kulitnya, lalu dinginkan dan potong dadu.
7
Dan akhirnya, masukkan semua bahan okroshka ke dalam satu wajan, aduk rata. Jika diinginkan, garam dan / atau lada dapat ditambahkan.
8
Maka semua orang di piringnya harus mencampur semua bahan ini dengan kefir. Jika kefir terlalu tebal, tambahkan sedikit air.
Saran yang berguna
Lebih baik mengambil lobak dari kebun Anda sendiri, tetapi toko lobak juga cukup cocok.