Segera, musim akan dimulai ketika zucchini matang di kebun. Pecinta sayuran ini akan bisa memasak pancake squash setiap hari - ini adalah hidangan musim panas yang lezat dan sehat.
Pilih resep Anda
Kandungan serat yang tinggi dalam pancake memberi tubuh dukungan yang baik, mereka sangat jenuh, tergantung pada aditif mereka dapat bertindak sebagai hidangan independen atau makanan ringan. Zucchini membantu menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme. Sedikit mengubah resep dasar, Anda bisa membuat pancake manis, memuaskan atau dengan sedikit ketajaman.
Zucchini menggoreng dalam wajan
Bahan untuk memasak:
- Zucchini muda - 1 buah, atau 300 g.
- Tepung atau semolina - 150 g.
- Telur ayam - 2 potong.
- Minyak sayur, garam - secukupnya.
- Untuk pilihan yang manis - madu atau gula, beri, kismis.
- Untuk hidangan sayur - adas, bawang putih, wortel, keju.
Cuci zucchini muda, bersihkan jika perlu. Anda dapat memarutnya atau menggiling dengan blender. Kemudian tambahkan telur, campur sampai halus, tambahkan tepung dan ulangi prosedur. Sebagai kesimpulan, tambahkan madu dan kismis atau adas cincang dengan bawang parut ke dalam tes yang dihasilkan. Adonan harus menghasilkan konsistensi krim. Anda bisa menambahkan sedikit soda jika ingin mendapatkan pancake yang rimbun.
Panci harus dipanaskan, tuangkan minyak di atasnya dan tunggu sampai menjadi panas. Masukkan adonan dengan satu sendok makan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Sajikan dengan krim asam, madu, bawang putih - dengan mayones.
Zucchini di dalam oven
Untuk ujian Anda perlu:
- 2 zucchini muda.
- 3 sendok makan tepung.
- 2 butir telur ayam.
- Sepasang siung bawang putih.
- Minyak, adas, dan garam secukupnya.
Pertama-tama Anda perlu menyalakan oven - itu harus punya waktu untuk menghangatkan hingga 180 derajat. Sayuran dapat disiapkan saat ini. Kulit dikeluarkan dari labu, biji dibersihkan. Setelah menggiling blender, perlu untuk memeras kelebihan air. Tambahkan bawang putih cincang ke labu.
Gabungkan pure sayuran yang dihasilkan dengan tepung. Di atas loyang yang sudah diberi minyak, oleskan adonan dengan satu sendok makan. Goreng kecil akan lebih cepat dimasak. 15 menit sudah cukup untuk memanggang, tetapi lebih baik untuk memeriksa bagaimana hidangan disiapkan dengan membuka oven setiap 5 menit. Anda bisa menyajikan panekuk di atas meja saus pedas, krim asam atau campuran mayones, dill, dan bawang putih yang cocok untuk mereka.