Omelet adalah hidangan populer dan akrab bagi banyak keluarga. Saat menyiapkannya, tomat, bacon, jamur, ayam sering ditambahkan, tetapi telur dadar bisa menjadi manis. Omelet apel akan menjadi hidangan penutup yang tidak biasa, tetapi sangat lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 butir telur;
- - garam;
- - 90 g gula bubuk;
- - 200 ml susu;
- - 80 g tepung terigu;
- - 10 g margarin;
- - 10 g mentega;
- - 300 g apel;
- - 50 g badam;
- - 50 g kismis.
Instruksi manual
1
Masukkan susu, garam, kuning telur, 30 g gula icing. Aduk adonan terus-menerus dan tambahkan tepung terigu yang diayak.
2
Kocok putih telur yang didinginkan sampai kental, dan campur lembut dengan susu, kuning telur, tepung, dan gula bubuk. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng di kedua sisi. Omelet bisa digoreng dalam wajan kecil dalam beberapa lintasan, atau Anda bisa menggoreng satu lembar dan memotongnya menjadi tiga bagian yang identik.
3
Lepaskan inti apel dan kupas. Masukkan apel ke dalam panci yang dalam, tambahkan air dan masak sampai massa yang tebal didapat. Dalam massa apel yang dingin, tambahkan kismis yang sudah dicuci, almond yang dihancurkan dan 50 g gula bubuk.
4
Lumuri loyang dengan margarin dan taburi tepung. Letakkan selembar telur dadar, lumuri dengan massa apel. Lalu taruh selembar telur dadar lagi, diolesi dengan isi apel. Olesi selembar telur dadar terakhir dengan mentega.
5
Panggang dadar apel dalam oven selama sekitar 15 menit. Sajikan hidangan hangat, taburi dengan sedikit gula.
Perhatikan
Kocok putih dengan kecepatan mixer terendah. Saat mengocok, perlahan-lahan tingkatkan kecepatannya.
Saran yang berguna
Untuk mencambuk protein dengan lebih baik, perlu memilih piring dari gelas, keramik, enamel atau plastik. Piring harus benar-benar kering.