Di musim panas, musim sayur dimulai. Kemudian sup sayuran menjadi populer. Mereka ditawarkan bahkan di restoran paling canggih, dan sangat mungkin untuk memasaknya di rumah. Sayuran dengan sempurna membentuk pasokan vitamin dalam tubuh dan jenuh di musim panas.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - panci untuk 3-5 l;
- - krim 0, 5 l;
- - wortel 2 buah;
- - kembang kol 7 bunga;
- - zucchini 1 pc;
- - garam;
- - hijau;
- - mentega;
- - nasi 0, 5 gelas.
Instruksi manual
1
Kupas wortel dan zucchini, lalu potong menjadi lingkaran tipis. Kembang kol dicuci secara menyeluruh di bawah air dan dibagi menjadi perbungaan kecil. Nasi pra-masak sampai matang.
2
Kami menaruh sayuran di panci, isi dengan air, dan menyalakan kompor di atas api besar. Segera setelah air mulai mendidih, kurangi api dan singkirkan busa yang mungkin muncul. Setelah mendidih tambahkan mentega ke dalam wajan, garam dan bumbu sesuai kebutuhan. Segera setelah sayuran siap, kami mengirim nasi ke dalam wajan dan memasak semuanya bersama selama sekitar 5-7 menit.
3
Kemudian kocok sup kami dengan blender, secara bertahap tambahkan krim untuk mengentalkan. Sajikan sup krim, setelah didekorasi dengan setangkai sayuran hijau.
Perhatikan
Untuk menyiapkan sup, kaldu daging juga cocok, di mana Anda bisa merebus sayuran, maka sup akan lebih jenuh dan berkalori tinggi. Daging sapi atau kaldu ayam adalah yang terbaik.
Saran yang berguna
Untuk melengkapi rasanya, sup krim disajikan dengan crouton bawang putih atau biskuit. Banyak restoran menawarkan udang goreng, irisan ham atau ayam untuk sup krim sayur.