Kale laut sering ditemukan di rak-rak toko. Dia menjual berdasarkan berat, dalam botol atau sebagai bagian dari salad Korea. Kubis mana yang harus dipilih dan berapa banyak yang perlu dimakan agar hanya membawa manfaat bagi tubuh.
Pilih resep Anda
Kale laut (rumput laut) - alga, panjang daun (thalli) yang mencapai 10 m atau lebih. Sifat menguntungkan dari rumput laut telah dipelajari untuk waktu yang lama, dan untuk tujuan medis kubis digunakan hampir di seluruh dunia. Rasa rumput lautnya sangat pedas dan spesifik, tetapi gourmets sangat menghargainya dan menggunakannya untuk memasak berbagai hidangan.
Laminaria adalah gudang nyata vitamin dan mineral. Vitamin A (beta-karoten) meningkatkan penglihatan, mencegah timbulnya kanker, memiliki efek menguntungkan pada kulit. Vitamin B membantu sistem saraf berfungsi dengan baik, memperbaiki kondisi pembuluh otak.
Vitamin C - asisten pertama untuk sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko masuk angin, pembentukan plak kolesterol dan aterosklerosis di pembuluh. Vitamin E memiliki efek positif pada kondisi kulit, memiliki efek menguntungkan pada fungsi reproduksi tubuh.
Ada daftar elemen jejak penting dalam rumput laut. 100-150 g produk ini mencakup kebutuhan harian tubuh untuk yodium. Tanpa elemen ini, berfungsinya kelenjar tiroid dengan benar tidak mungkin. Yodium mempercepat metabolisme, meningkatkan kinerja, meningkatkan kualitas tidur. Kalium memperkuat otot jantung, yang secara signifikan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Magnesium mengurangi ketegangan saraf, lekas marah, meningkatkan kualitas tidur. Zat besi mencegah terjadinya anemia dengan mengatur tingkat hemoglobin dalam darah. Hidangan dari rumput laut diindikasikan untuk orang yang menderita hipertensi, gangguan fungsi tiroid, dan sembelit kronis.
Tetapi, meskipun memiliki manfaat yang jelas, penggunaan rumput laut dengan hati-hati disarankan bagi penderita penyakit ginjal dan ekskresi. Penyakit kulit, seperti furunculosis, jerawat, urtikaria, ruam alergi, juga merupakan kontraindikasi untuk penggunaan rumput laut.