Serat adalah serat tanaman yang tidak dicerna oleh tubuh, tetapi sangat bermanfaat untuk pencernaan. Serat membantu meningkatkan pengeluaran energi tubuh dalam mencerna makanan, yang berkontribusi pada penurunan berat badan. Selain itu, makan serat membantu melawan kolesterol tinggi, menormalkan gula darah dan bahkan mengurangi risiko kanker usus besar.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Buah ara mengandung banyak serat. Tidak masalah apakah itu segar atau kering. Buah-buahan ini merupakan sumber kalsium, potasium, dan mangan. Penelitian juga menunjukkan bahwa buah ara membantu melawan kanker.
2
Alpukat mengandung 34% serat dari dosis harian yang direkomendasikan. Alpukat kaya akan asam lemak tak jenuh, yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Ini juga mengandung beta-karoten, lutein, magnesium, dan vitamin B, E, dan K.
3
Legum Kacang polong, lentil, dan kacang dapat menyediakan lebih dari setengah kebutuhan serat harian. Kebanyakan kacang-kacangan tinggi protein, asam folat, zat besi, dan vitamin B dan sangat rendah lemak. Mengkonsumsi legum menurunkan glukosa darah dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.
4
Barley selalu berada di bawah bayangan rekan-rekannya: gandum, gandum dan gandum hitam. Jelai sering digunakan sebagai pakan ternak atau sebagai komponen untuk membuat bir. Tetapi ternyata segelas gandum dapat memberikan lebih dari setengah dosis serat setiap hari. Serat jelai meningkatkan fungsi usus dan menurunkan kolesterol. Ini adalah sumber selenium yang sangat baik, yang mengurangi risiko kanker usus besar dan merangsang produksi hormon tiroid.
5
Terong, selain mengandung banyak serat, mengandung mangan, kalium, asam folat, vitamin B6, K, dan C. Dan juga rendah kalori.
6
Raspberry. Satu cangkir raspberry akan memberi Anda lebih dari setengah asupan harian vitamin C dan mangan dan sepertiga dari serat normal. Raspberry mengandung jumlah kalori yang rendah dan fitonutrien dan antioksidan yang tinggi yang membantu sistem kekebalan tubuh melawan berbagai penyakit. Dan raspberry juga memiliki sifat antimikroba dan anti kanker.
7
Hijau dalam jumlah besar mengandung serat, yang menyerap racun berbahaya di usus dan menghilangkannya. Selain itu, sayuran hijau tidak memiliki lemak dan kolesterol, dan mengandung asam amino yang bermanfaat bagi tubuh.
8
Kayu manis Satu sendok teh kayu manis akan memberikan 5% dari kebutuhan serat harian Anda. Sebagai perbandingan, satu sendok teh cengkeh mengandung sekitar 3% dari asupan serat harian. Selain itu, kayu manis memiliki sifat antimikroba dan mengandung banyak kalsium dan mangan. Penelitian telah menunjukkan bahwa kayu manis dapat meningkatkan fungsi otak.
9
Pir dan apel. Satu buah pir rata-rata mengandung sekitar 5, 2 gram serat, dan sebuah apel - sekitar 4 gram. Lebih banyak serat ditemukan di kulit buah-buahan ini.
Saran yang berguna
Cobalah untuk mendistribusikan jumlah serat yang dikonsumsi sepanjang hari secara merata "overdosis" dapat menyebabkan kembung.